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一方藏匿于闹市的私密茶室，几盏茶，一点窗外透进的绿树掩映，三五爱茶的素人。由晨友会和上海茶叶学会联合举办的"好茶天天评"之"素人茶会"第一期在一号美术馆内一间私人茶室开始。一期茶会选择了8款茶样，喝遍了"绿、红、白、黄、黑、乌龙"六大类中国茶。本期嘉宾黄屹女士有很多身份，她既是女企业家，又投身于许多公益项目。当然，爱茶，是她受邀茶会嘉宾的最重要的原因。 一袭蓝袍，一双泡茶的灵巧小手，黄屹给大家泡了一壶黑茶："每一种茶，都有自己独特的样貌和气味，因之，它有适合自己的器具，独特的泡法。每一个女人，也都是独一无二的存在，你必须要像了解茶一样了解自己，明白自己是什么样的独特质地，只有了解了，你才能知道自己最想干什么，能干什么。" 茶会就这样宁静的开始了。平时，黄屹经常和艺术家朋友在这里聚会聊天，她说，有时候，喝什么茶不重要，重要的是和谁在一起喝茶。而能够同席共喝一盏茶又是一种天造机缘。 她的茶龄有20年，因为出生在江浙，最早的习惯是跟爸爸培养的，白开水不好喝，绿茶挺香；喝得多了开始尝试各种不一样的茶，黄屹把自己喝茶的第二阶段叫作"跟风"，一会看身边朋友流行红茶，就喝红的，过一阵子乌龙茶流行了，就喝乌龙茶；到了第三阶段，黄屹喜欢上了白茶，听说老白茶有药性可以养身，一款款茶收来觉得很有乐趣，一个人在家煮着喝，这时候发现喝茶喝出了中国文化的味道。 黄屹觉得目前国内的茶文化仍然停留在比较初阶的层面，人们还是比较关注在茶的形式层面，喝茶的时候，讨论比较多的是茶的功效，等级和价格。 "其实，慢慢喝多了，你会发现，茶的好坏并不是靠等级评定的"。黄屹这样理解茶的"好坏"-有的人挑剔，看什么都是挑剔的眼光，他就容易觉得喝到不好的茶。如果你心存感激，端杯带着善念，你会看它的颜色，闻它的味道，尝它的滋味，感谢这美好的一刻，感谢大自然的馈赠和人们辛苦的劳动。这样喝茶，表情也不会僵硬，你一定会喜欢上这一盏，这一刻。 黄屹曾经和一位得道高人一起喝茶，问师傅，您觉得这茶有什么滋味？"师傅只答："我不知道自己喝的是什么茶。" 中国茶总是和禅在一起，喝茶，悟道，是茶文化最有意思的地方。 "和朋友在一起安静地喝一盏茶，人生就是这样，什么都不要着急，要认真也要努力，但对待结果，你必须学会等待，静观其变，就像等待一盏泡好的茶。" 本期嘉宾 姓名：黄屹 茶龄：20年 身份：人民网艺术上海栏目专家委员会委员，"平安公共传播公益基金"委员，公益组织"图书馆计划"中国区理事。 喝茶的经历：从绿茶开始，接着是乌龙茶、普洱茶、白茶，口味由淡到浓 素人简介 姓名：龚凯 茶龄：3年 工作：原从事IT、餐饮行业，现主营茶点 最喜爱的茶：滇红、正山小种 姓名：赵奕 茶龄：1年 工作：原IT行业，现从事茶叶生意最 爱喝的茶：武夷岩茶 晨友会特开栏目"好茶天天评"，我们希望能通过这个活动，认识更多的茶人，不论你是普通爱好者，资深老茶客，还是茶的从业者，赶快加入我们。 如何参加：如您平时喜欢喝茶、品茶、对茶叶感兴趣，都可免费参与"好茶天天评"活动和专家一起出品茶评报告。 |