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赵子婧女士，湖北人士。定居北京。曾就职于湖北药学院附属医院，后辞职下海从事医疗器械经营，于2000年创办了自己的医疗器械公司至今。2006年时，因偶然机会接触到普洱茶，并被其独特的陈韵和滋味吸引，开始学习品饮普洱茶。于今年4月再一次来到云南学习茶叶的冲泡，并在范迎春老师的影响下，走进了"茶马古道"，开始更深层次地了解和探索云南的"那片山，那片叶"…… "喜欢普洱茶历经岁月沉淀后的醇厚、柔和，在品味中体验它细微的变化和曼妙的感受。"在访谈中，赵子婧女士如是说道。4月15日，由范迎春老师带领她的茶艺师团队，同负责茶品销售的云南立创商贸有限公司副总经理张振尧先生，以及负责天泽茶业品牌宣传的网茶艺师王顺海，一起到"天泽茶业"基地无量山、哀牢山等古茶园区为期4天的实践与观光之旅。4月18日，赵子婧女士在回返昆明的路途上，网记者连线对她此行的茶山之旅，进行了访谈。 网：这次茶山之旅，感受如何？ 赵子婧：简单地说，是一次身心净化之旅，唯一的遗憾是没完成自己的纪念饼。 网：对此次茶山游是否满意？ 赵子婧：非常满意，公司领导对此次活动的安排，周到体贴，深刻地体会到了景东的淳朴民风。还有可口的饭菜，风景优美，心旷神怡，流连忘返呀。感谢天泽公司全体同仁的热情招待，也感恩一路同行的同修茶友，最美的相遇。 网：有实际体验一下做茶吗？ 赵子婧：有实际体验制茶，杀青、揉念、晒青环节。 网：是第一次体验吗？ 赵子婧：第一体验。这次采茶，制茶的体验，更知茶的一芽一叶来之不易。同时，也提戒自己要懂得惜茶。 网：请您具体谈谈，对杀青这一环节的真实感受？ 赵子婧：鲜叶的杀青看似是个简单的动作，操作起来却不容易，动作要快、要巧。若不小心手就被杀青锅给烫伤，若慢一点茶就会被烧糊掉。同修的多位茶友在这次体验过程之中都被烫伤，因担心茶被糊，就优雅的忍着。 网：您个人喜欢哪类的茶？ 赵子婧：我没特别钟爱某一款、某一山头的茶品，随境随心，不刻意。个人偏爱香气好、口感甜爽的芽茶，也喝乌龙和绿茶。也因体质等原因，一般在上午喝生茶，下午喝熟茶，生茶喝得多些，在冬天或雨天熟茶喝得多。 网：您比较满意天泽的哪个茶区？ 赵子婧：个人比较而言，我更喜欢哀牢山茶区，因其生态更原始自然，植被丰富茂密。其次是海拔高，温差大，在这种环境生长的茶滋味更有层次，更饱满。 网：您是第一参加茶山游活动？ 赵子婧：第一次参加，这要感谢范迎春老师，是她教我茶艺还带领并陪同我们这次实践之旅，很好的把理论和实践相结合了。在这次行旅中，和各位茶人一起品茗也是个很好的交流学习机会，学到不少知识。感恩一切。感恩。 网：这次您相中于天泽的哪款茶品？ 赵子婧：无量之尊, 这款茶个人评价是：香气好，汤色金黄，回甘生津，耐泡。我觉得很独特的是哀牢之巅这款茶，比如香气特别，汤色比无量稍浅，目前我还没找到适合的词去描述。或许是山上水质的原因，喝来舌面有收敛感，有机会再细品。总体而言，这两者是完美的组合，无量之尊更像个男人，哀牢之巅像个女人。 网：在饮食这方面，您满意不？ 赵子婧：饮食不错，这边好多菜以前都没吃过，如刺包，琵琶菜，腌酸菜，腐乳等。因为自己食素，给大家添了些麻烦！ 网：请您给这次茶山游提点意见吧?谢谢！ 赵子婧：提前咨询客户的饮食禁忌，提供纪念饼，纪念饼最好是100克或200克。茶叶品种不需要太好。 个人魅影瞬间 |