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我的茶史可以追溯到60年前, 大约在八或九岁左右。那段时间, 故乡的大马路上有个澡堂, 父亲带我去洗澡。一扇门是一间大房间, 放着许多床单, 上面盖着稻草垫。床中间有两张床, 有一张没有油漆的小木桌, 有茶壶碗, 白色瓷器, 很粗糙。在我父亲带我去澡堂之前, 他总是从茶管里捏一把茶, 然后找到一张从卡片上撕下来的纸, 把茶叶放进他的口袋里。我们坐在床上脱掉衣服, 跑步的教堂将从家里拿起一袋茶来。当我们得到足够的热水澡, 我们会回到床上躺下休息, 跑到大厅, 并把茶叶倒入茶壶。我平时渴了, 用葫芦勺从罐里舀了半勺, 我脖子后面喝了。甚至不喝水, 更不用说茶了。可以在澡堂的儿子, 认为茶是一个非常挑剔的非常可敬的东西, 不能不喝。于是他假装结束碗, 哧溜哧溜喝, 也不到嘴里, 被夸大了。 真的喝茶, 还是不能留茶, 那是下班后的事。站在讲台上, 吃着开着的米饭, 整天拉起喉咙大声朗读 "一个人的能力有大小, 但只要有这种精神, 是一个高尚的人, 一个纯洁的人," 沉默啊, 沉默啊, 不在沉默中爆发出沉默, 死亡, "河, 浪淘, 永恒的英雄" 什么, 也要读字题解字, 分析段落的主要思想, 诱发主体思维的写作特点。他的嘴很渴, 喉咙冒烟。在班下, 颤振把粉笔灰放在手柄上, 最紧迫的任务是把搪瓷杯放在桌上, 冒泡鼓泡一场猛烈的灌溉。茶在杯子里。放进去, 是茉莉花茶, 那种低档, 卖糖果曲奇, 酱油醋店都有卖。我的儿子谁没有去学校的酱油, 经常问, 或买茶。从口渴的功能, 这茶, 可能无法捕捉开水, 和供水免费, 但总是觉得杯不漂浮几片茶, 一点点和尊严不相称。落到拖欠的酒, 不还要穿长袍。 后来, 组织给我换了工作的类型, 而不是在纸上的丛林健身房。这种工作解放了声音, 但它能使人痛苦的脑细胞。虽然没有工作八晚五, 但每天都不工作, 总是面对写垫深锁眉。夜深人静, 据说是最适合激发灵感的, 是最不生产的时间段, 但那也是最困最想进入被子的那一刻。为了完成任务, 可以顺利地在小格子里填字, 只好用瞌睡和被子打架。许多有效的同伴使用手段是一个接一个的抽烟, 最光荣的例子是鲁迅先生, 他握在烟斗的手里, 日夜飘出白烟的卷发, 林的阿 Q 香涂了那么多不朽的形象。, 有无数的刀和矛。但我的香烟那东西, 有一种不能说厌恶, 真的不能关闭, 所以不得不依赖茶。所以无论日夜, 特别是在晚上, 总是用一杯燕燕茶。冒泡冒泡喝几口, 在格子里写几句话, 然后冒泡冒泡喝几口, 然后在格子里写几句话。如果我写在格子中的可怜字, 与绿色谷物的谷物相比, 它是绝对必不可少的茶叶灌溉的信贷。这时茶不再是一家店里的茉莉花, 已经升级到秋林奋斗的非主食茶铁观音, 也不是品位好, 而是苏东坡说 "好茶像美女" 那种感觉就像一甩。 所以, 春冬来, 天天不喝茶, 只喝 "饮", 为了解渴, 为了提神, 连 "产品" 也不知道 "产品"。曹禺的剧本《北京人》有一个名叫曾文清的男人, 他喝着茶洗手, 漱口, 烧香, 静静地坐着。他的舌头不仅尝到了茶的气质、年龄、出身、修行, 他还指出这杯茶有山水、江河、水井、雪或自来水、烧木炭、煤或木柴。"竟然有这样神奇的能力, 可以叫茶师傅, 我希望莫和。有些人在《红楼梦》中已经数过270字的茶叶。这本书120回, 每次平均两次。最精彩的地方, 当 "伟龙翠茶产品梅花雪" 那部分。妙玉来招待裕林, 戴笠, 一茶茶具, 是难得的文托珍品, 这不言。妙玉回答说: "这是当年的雨," 叫道, "你是那么的个人, 是大俗人, 这水也尝不出来, 这是五年前, 我在玄陵泛香寺住, 收集雪上的梅花, 一共得到了一张脸的绿花瓮一瓮, 总是舍不得吃, 埋在地下, 这个夏天才开了。"这是一个响亮的惊喜。而这幻灭, 对师父的茶道, 不礼貌地嘲笑为 "驴饮", 更让我感到快乐。但是, 马上意识到我的茶的基本状态几十年了, 不太大师鲍是, 不包括在 "驴饮料" 名单。 退休后来到深圳定居, 这从小渔村的大都市, 与北万乐在距离, 海关两个地方, 超过万乐。面对许多事情, 我的两只眼睛, 看到充满了陌生和新奇。在漫长的街道远离繁华的市区, 有许多商店店的水果店, 如商店, 开店门, 大部分都站在一张圆形或方形的桌子上, 桌上是一台茶具。它不只是盆和碗, 它有一个长方形托盘。托盘面板是空心沟槽, 除了盆和碗, 还有一个小玻璃瓶用小刀, 上面的洞放了一个薄薄的金属漏斗。盆和碗, 大多是紫色的, 最大的锅不大于苹果, 小和橙色相似。碗, 核桃一般大小, 和北山喜欢喝。这家店里有三人都够了。店主总是闲着, 坐在门外的桌子边喝茶。遇到邻居或熟人的朋友, 靠边停车, 坐下来, 一起喝酒, 还谈存货拆地沟油的各种话题。无论是喝酒的人, 还是少数人喝的, 都是慢喝, 不到一小时, 半天以上。这是当地人对喝茶的说法。 在家喝茶。我住在社区里, 有一位老先生, 徽州人, 是个坐着的房客。他的起居室里有一张大茶几。有一整套茶具, 有一个电炉板, 可以煮沸水。我去聊天, 老先生先不是我说的, 急的事是把水煮沸, 然后用开水把小茶杯放在紫砂壶里浇, 马上把水壶放在好茶里, 全部倒入托盘的凹槽里。, 这是洗茶。再一次倒入水中, 盖紧盖子, 还要用整个水壶倒入沸腾, 闷了几分钟前的小杯倒。老先生70多, 握着水壶的手微微有些颤抖, 但整个程序是井然有序和细致的。 一个不大也不小的工厂, 老板喜欢书法和绘画, 在办公区建了一个三层的广丰画苑, 从联盟邀请了一个专业负责照顾。有一次机会, 我遇到了广丰画苑的导演, 他让我去那里见他。整个楼层都是一个大厅, 充满了书画, 带给人们的目光, 营造出高尚的氛围。然而, 令我惊讶的是, 在玻璃门的墙上, 在特制的隔断下, 放置了大或小或圆或方形的茶叶罐, 以及不同形状和独特形状的紫色茶壶。靠在这堵墙上, 是从什么样的树砍下来的树桩做成的大茶几, 自然简单。漆面光滑如镜上的几边, 用一圈清晰可见的环为底部, 放置了一套紫砂茶。与高档茶店相比, 这些设置并不逊色。但在这里, 它只是一个工厂的子公司。广丰画苑主任, 坐在我的大茶几上, 举起茶杯, 一起喝, 他那些关于茶叶酿造史等一系列话题, 说得很熟悉, 很专业。他在这方面的修养, 并不比他在判断书法和绘画时所显露的知识好。 去餐厅喝茶, 也是当地主要的美食景观。有了家人, 同事同学, 朋友大麻朋友, 围着桌子, 点上一个笼子里的一盘虾水饺, 如小蛋糕, 如水果, 一碟菜到鸡爪, 如大肠, 主要原料, 或熏或蒸或烤盘子。当然, 最不可缺少的, 一定是一壶茶。即使每个人都摆在鸡蛋和猪肉粥的前面, 如稀饭, 茶也一定有。而且, 在整个膳食过程中, 茶, 是一个重要的环节。在一旁服务的女孩, 不断地把水加到锅里倒入碗里。礼仪意识的食客会伸出他们的手指, 在桌子上, 轻轻地指出他们的感激之情。吃茶, 都很悠闲, 不着急不忙。如果那个呆在家里无所事事的老太太会聚在一起, 那将是无穷无尽的, 可以从清晨一直吃到中午。盘子里的食物已经洗干净了, 碗里的茶必须总是满的。 罗马人我想试着提高我的茶水平, 去掉 "茶盲" 的帽子。凭着理论驱动的实践, 我找到了陆游的《茶经》, 匆匆翻过, 这一次认真重读。然而, "精" 毕竟是经典的, 太屈尊了, 书中的时间在唐代, 现在有太多的地方不能适应, 难以实践。后来看到一个 "茶爱好者说", 作者被授予茅盾文学奖 "南有嘉亩", 这是茶人茶的主题。这位女作家还有一个身份, 中国国际茶文化研究理事会, 可以看作是茶专家。《爱茶》是这篇文集, 零散的灯光和没有清晰的讲述中心和完整的系统, 却汇集了丰富的素材, 涉及到茶叶的方方面面。我的视野开阔了, 就像一项研究落后的辍学入补习班, 一下子就有了一个很好的机会来增加对茶的认识。不过, 也许看到光读惯了, 这本书闲笔章, 比 "知识" 更有吸引力, 留下的印象比 "知识" 要深刻很多。当提到茶圣路宇, 作者顺便提到了一个美丽的道教李 Tilan 与茶圣人有相当不寻常的关系。这个人因长相美而多才多艺, 被传唤到宫廷里临时挽留。宫后仍住在太湖之滨的卡宴观练佛教修行。《茶经》出版后, 吕宇去了道教寺, 向他的老朋友们提供了一份杰作和一份复习书。这时, 女道士病了, 看到梦一般出现在吕宇眼中, 一扫疾苦, 乐呵呵地在他的办公桌上, 做了一首歌题为 "湖病路洪渐到" Boulou, 字如苏, 句如哭, 充满激情的倾吐。这一幕比无数肤浅的爱情电影要好。春联挂在成都的茶馆里, "忙着为名, 为了忙, 喝几杯茶去, 辛苦了, 劳动者, 苦中作乐, 然后倒了一碗酒", 文字简单而俏皮。, 真理的世俗状态, 人们深思, 所以我不活着不断的沐浴。我原本说 "爱茶" 是扫 "瞎" 的课本, 但轶事这样的奇闻轶事, 却很有趣, 显然是本末倒置, 抓起芝麻丢的西瓜。在补习的过程中, 我不是一个勤奋和合格的学生。 根据当地标准, 我家还收购了一套茶具, 而铁观音乌龙茶也备有各种茶叶。当客人来访时, 我会按照我学到的方式, 适应一般的茶和茶。不过, 即使模仿很好, 我也觉得情况就像一个表现。自己一个人, 不想被任何程序所约束, 那套茶具就成了摆设。现在一种太空杯实际上是一个轻量级的水瓶。我买了一个大容量, 放上茶, 倒入沸水中, 无论是在书房里的卧室里, 总是在手边, 从时间里喝一口。这是我最传统的喝茶方式, 也是最喜欢喝茶的方式。 我只适合喝茶。 |