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柳袁照:茶都是好茶

时间:2024-05-02 来源:中华普洱茶网

我曾经有很长一段时间不明白,为什么我们古人喜欢去山里喝茶?许多名人名画,表现的都是深山之中,一个亭子里,或一块石头上,几个老者,一杯酒,或一壶茶。明月清风如是,风和日丽如是。某一天,我心血来潮,约了两三朋友,坐到一座山的山脚下,面朝瀑布,瀑布呼啸而下,水花四溅。一块空地,两三树,瀑布形成的溪流,绕树蜿蜒而去。空地上建有一间亭子,四面镂空的飞檐翘角。那一刻,我们窗下喝茶。

我是一个不会喝茶的人,也不懂喝茶。那天,虽然瀑布轰响,但是我仍感觉到天地的静寂。我手端一杯茶,独自走出了亭子,找到一个偏远处,独自怀想。听水流潺潺,如一个人听一个人的独语。山上的苍岩老树,随着光线的变化而变化。明与暗的交替是细微的交替,能察觉又似乎不能察觉。我品茶,还是品风景?我品茶,不品茶叶、不品水。不在乎是何种茶,是红、是绿都无妨,也不在乎产地,新芽、老叶无妨。不在乎水清水浊,茶淡,会是好茶,茶浓,也会是好茶。柳宗元游永州的小石潭,而说鱼游其中"皆若空游无所依"。一壶茶,茶叶漂浮其上下,如在虚空之中浮游,那就一定是好茶?

品茶是品心境。心境好,茶都是好茶。这个世界,有多少能让人可以有片刻小憩、流连的地方呢?那块山脚下的空地,是洞天福地。其实,那天我看到的,不仅仅只有几棵树,我还看到许多秋天飘落下来的叶子,开始三三两两,后来越落越多,落在地上、也落在水上、有的还向远方漂浮而去。落叶还是树吗?落叶不是树,尽管它曾经是树的生命。那块空地,其实,我看到的,也不仅仅只是一条溪流,溪流中的水花,溅到树上、溅到石上,再一次飘落下来的时候,它还是溪流吗?离开溪流的水花,尽管它是为溪流而腾越、飞溅,可是一旦分离,无论短暂或永久,落下来之后,还会是原来所从属的那个它吗?

那一刻,我似乎明白,又似乎没有明白品茶的道理、品茶的奥秘;我也似乎懂得了古人为何找一个深山老林去喝茶的原委、喝茶的本意。在曾经的那个山脚下,两三朋友,面对几棵树、一条溪流,我品茶,似乎品出了滋味、品出了什么是好茶。青山绿水是好茶,秋风秋雨也是好茶。人世间,有情亦无情。人生亦如是,不管是曾经走过,还是曾经有过,不即不离,在乎又洒脱,才是真理。手拿一杯茶,茶都是好茶,且待我们慢慢品尝。

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