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自古以来, 茶是我国一流的饮品。中国的现代茶有数以百计的许多种, 分为绿茶、黄茶、红茶、白茶、绿茶、红茶等, 各种细致加工, 制作精致, 喜欢喝茶, 通常把茶具放在桌上的第一个 地方, 使在任何时候以同样的方式迎接客人, 精致的茶壶, 茶杯, 虽然只是用来泡茶的器皿, 但往往可以显示主人的味道, 身份或地位。 在沂蒙山区, 乡村邻居去探望, 可以喝茶招待即使主人的温暖, 不再富有的家庭, 家里也有一盒茶, 好点是绿茶, 第二点是大叶茶。经常, 这一边问客人 "喝不喝茶", 在那里一杯热气腾腾的茶会放在前面。喝茶, 话题很遥远, 一杯香茶在手里, 过去, 家庭事务, 经历了我人生的大部分, 一句话也没说, 直到茶喝光的颜色, 客人起身告别, 两边的话题才结束。 在古代, 有一个点茶的说。少年在收音机里听故事, 记得一些讲故事的情节: 访客见面, 仆人提供茶, 当事情结束, 然后茶杯治疗茶。客人用唇摸着茶似的叮叮当, 然后放下, 服务就喊: "访客!"主人然后站了起来, 对来访者, 客人也有意识地说再见。然而, 在今天, 无论是国家还是城市, 一般不会让客人走开, 但只要一壶茶做的好, 如何也坐一会儿, 方透露主人的诚意, 也表现出客人的礼貌。 在乡下, 当节日是需要喝茶的时候, 新的茶叶和精致的茶叶就设置好了, 等着客人来参观。在此之前, 茶不能事先在锅里酿造, 客人们随时来酿造, 说茶是新的。葡萄酒也不例外。首先, 茶给客人, 然后酒尊重人, 这是国家的规矩。在乡下的节日里, 总有几个亲戚来串一趟, 让喜庆的气氛。亲戚来访, 常带酒来煎几碟, 客人倒。 俗话说, 酒不是座位。作为盛宴, 大自然将是款待的美酒。北方人饮, 讲究杯满, 严格按照 "酒补, 茶半杯" 的方式。这酒充满了茶和一半的争论, 有一定的渊源。在远古时代, 许多人被酒精毒害, 以此来夺去他人的生命, 因此饮酒时带有一丝禁忌。为了表明酒是无毒的, 店主故意倒酒, 当眼镜与客人, 让对方的酒溅进他们的酒杯, 然后一饮, 暗示对方的酒无毒, 随着时间的推移成为客人的规则。 俗话说, 茶禅盲目, 儒道互补, 是茶与酒两种文化交融。在古人眼中, 茶、酒是世界的神圣之物, 所以在远古时代形成了一套风俗。虽然他们不能充分代表生活在茶酒本身的本质, 但对于一个国家来说, 它是一种文化遗产, 可以完美的继承它, 但我们的国家, 我们的民间。乡村茶酒, 体现的是异化的一种过程。 |