|
寻找老茶, 是一种缘分, 所以当你知道它的时候它就出现了;选择老茶, 是一个机会, 用你的理解;浸泡旧茶, 是一种物质与文化的交汇之心;老茶, 是集千年茶文化于一身, 平静下来, 你似乎感受到了茶的灵魂在你的生活中继续.....。 老茶, 是流动在时间记忆口袋里的纽扣, 既离不开, 也难觅。它的姿势不高, 但经常藏在云层里, 它不帅, 看起来比珠光亮, 它的脾气很臭, 但往往宽容.....。它不是一个老人, 也不难相处, 它只是不断地寻找他们的知己, 并在 "厦门东方文化交流中心", 它是非常快乐的, 因为知心朋友经常, 笑脸总是敞开着。 厦门东方宋文化交流中心厦门鹭岩茶业有限公司, 是一家集茶交流、文化展示、培训班于一体的综合性艺术平台。本中心成立于 7月, 是一家以茶叶行业从业人员、客户提供茶道、香路、花道、钢琴路、书道培训及交流平台;它与多家权威艺术协会展开了艺术门类, 包括仿古茶、古茶道具、古董、首饰、玉石等;厦门东方宋文化交流中心还为全国各类老茶收集, 目前, 老茶已汇集百普洱, 1950 的白茶, 1960 的铁观音和台湾纯心乌龙茶, 1970 的武夷岩茶和更多20岁以上的茶叶等, 是目前厦门最大的老茶叶收藏中心。 老茶由于茶碱和茶多酚在氧化分解成多糖物质, 其生活活动中的高分子材料主要是核酸、蛋白质和多糖, 核酸的作用和蛋白质更清晰, 多糖是由许多单糖分子组成的多糖种类, 在体内它经常与蛋白质或脂质有关, 以糖蛋白或糖脂的形式, 结构复杂,功能多样, 功效神奇。 老茶的诞生, 只是原材料 + 过程 + 时间数学问题, 但老茶的出现, 但是攀登 + 涉水 + 远足 +.....。一系列的运动问题。在云南的群山中, 在福鼎市陡峭的悬崖上, 当你迈出每一步, 从你的目的地接近, 老茶就会发出电磁波, 你就会回声。当你把旧茶放回橱窗里或者藏在木箱里的那一刻, 它就变成了记忆。这记忆除了茶的年代本身, 还有见证的旅程, 但最重要的是其实是一颗难得的心, 而这颗心属于你我, 只要你爱老茶, 就能找到它。 |