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网8月11日以来, 云南茶杯热闹异常, 涉足茶叶的热钱开始抢古树, 古树一路唱着收购价上涨了 30%-100%, 终端价格甚至翻了一番。与普洱茶台的茶叶市场截然不同, 参观茶叶市场发现, 梯田茶叶销售市场持平, 价格相对稳定。 春节过后, 云南茶叶掀起了一场激烈的 "原物质大战"。许多茶叶企业都有金山为王, 从掠夺资源的源头上, 许多零散的乘客都没有顾忌地买茶, 使古树的价格已经居高不下。据了解, 目前古树茶原料上涨约 30%-100%。但在古老的茶树被炒作的同时, 在云南茶叶生产中占99% 的梯田茶却不受青睐。最近, 参观了茶叶市场和茶叶店发现, 目前的梯田茶叶销往餐厅等固定客户, 个人消费者没有什么兴趣。据观察, 在茶叶市场上, 出售梯田茶的店铺比例约为70%。据一家茶叶批发店老板告诉记者, 台面茶是低山茶, 这是最常见的一种茶。"梯田茶每年都不缺货, 甚至每天可生产超过1000磅." 那不是台面茶以后不能做的, 或者市场会逐渐下降, 但事实上, 古树茶真的是行业明星。但古树的茶叶生产仅占1% 的稀缺原料不能满足整个市场, 如果整个市场是盲目竞争的原材料, 玩 "原料大战", 赚取最末端的生产链利润 (原始物质利润), 忽视了品牌价值的建设, 必将是未来产业发展的根本效益。 有远见的资本已经开始铺设高质量的露台茶园。现在许多茶叶经销商在布局上可以出口欧盟的有机认证基地, 虽然这项投资很大, 周期长, 但这项投资是值得的, 因为茶叶是自己的, 不像古代的茶叶在农民手中, 因此您可以完全控制其任何可变因素。 未来生态梯田茶的潜力将是不可估量的。 普洱茶与梯田普洱茶的区别与特点 (1) 外观: 古茶树叶片在梯田茶中相对较强, 叶革质地明显, 叶脉清晰, 叶齿形状不规则, 叶背毛少;梯田茶因栽培, 叶体相对薄, 叶裙边上升波浪, 叶缘齿形整齐, 叶背毛。 (2) 香气: 古树茶香气深沉而浓, 长停留, 梯田茶香飘荡而短。 (3) 口感: 古茶树茶带给人一种浓郁的口感, 从大气中感受到广阔的田野, 茶的细密度和醇厚度高, 渗透力平滑。而露台茶让人觉得味道很薄, 有时味道会杂, 茶的输液很难让舌头感觉舒服, 有的虽然入口感觉盛气凌人, 苦味比 Gucha 重。 (4) 叶 Di: 古茶树经酿造后叶有良好的拉伸度、肥厚和柔韧性, 柔韧性好, 台面茶不易舒, 质地薄, 脆硬。 (5) 魅力: 古树茶入口口感醇厚, 苦味的甘性使口腔健康, 持久缠绵在口中, 喉部, 陈茶能慢慢释放, 茶叶的表现也慢慢地反映出来, 使人体感觉舒适指数高.而背上的梯田茶和留在口中的茶味是短暂的, 不明显的, 挥之不去的魅力, 陈茶的能量也相对小而迅速释放, 人体的味觉的舒适程度也很弱。 (6) 潜力: 古树茶因为叶子是从树根深处到树的土壤中, 根吸收大量的养分在地上, 使叶子具有物质的价值, 潜在的空间当然也很高;梯田茶是从浅层台地的基础上产生的, 随着时间的推移而改变的内容是稀缺的, 而转化空间也有限。 (作者: 匿名来源: 齐鲁晚报责编: 悠闲谷) 有关茶叶的详情, 请点击茶叶相关信息 |