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周羿说老茶 (二)

时间:2024-04-25 来源:中华普洱茶网

紫藤巷听佛圆场传奇

燕子湖的泉水逐渐在铁炉子里沸腾了。从唐宋到明清茶书, 不谈老茶, 是谈茶馆。周小川说, 由于这个原因, 旧茶的起源应该格外谨慎。早在台湾的早春和傍晚的温差很大, 一轮淡黄色的光晕, 侧面橱柜里带着母亲的中年照片, 是一幅柔和美丽的肖像, 开始拿起铁锅的煤气也产生了温暖。"老茶不随便到年龄的茶的名字, 如果用女人来比较旧茶, 它就不能弯曲倒钩, 它应该是一个含蓄的美, 素食的服装, 但它自己的古雅的美丽。"这样的要求应该建立在良好的茶叶的基础上。正因为如此, 老普洱才有了代价, 最好的老茶是每个家庭的收藏品。我们喝下了台湾中部南投的第一个泡沫 Luku 的冰冻顶部, 是周宇收藏的个人选择, 1981 做了一份很好的茶, 自藏族30年来, 最近他觉得 "是时候拿出会议了"。从香的香味到了肚子的温暖, 顿时觉得早冷散了。"市面上有很多老茶, 从来没卖过.""从70末起, 台湾就有了茶型流行, 茶叶爱好者涌入, 政府也推黑龙到游戏模式, 后来又有多人批评了各种金、银奖的高山茶, 但它是茶叶, 在周宇, 由于发酵不足, 不能把旧茶的资格。

虽然给我们喝的是老冻的顶, 周羿说自己对老茶的理解是从老普洱开始的。以前在台湾喝的老茶是所谓的 "桃花竹苗", 即桃园、新竹、苗栗县、台湾西北部的客家人的生活传统的丘陵平台。对客家人来说, 老茶是良药。"旧茶的咖啡因将被关闭, 而不是那么令人兴奋。药物转化后, 具有疏通经络、协调身体的功能。"茶叶不会卖了, 每年都要留一点, 保存啊, 啊, 当身体不舒服喝一点。"这是在广东和香港完成的, 这就是为什么有时间去香港中医药之家去找老刘"。为了调和不顺畅, 中国人追求健康, 提倡老茶保存。

周宇书法

在普洱, 新旧的改造需要更长的时间, 而在台湾, 至少四十或五十年, 可以被认为是老茶。即使这种茶也不老了, 它也将是周逸作为成年的黄金。"你看, 红色的打印是如此强烈, 当然, 红色打印有它的特殊位置。20-25 年来, 如果对毒品的追求, 它将需要30年以上。台湾最受欢迎的茶树品种 "纯心乌龙茶" 已被证实是从武夷山品种。

茶种, 好茶回到根源, 周宇最重要的是茶叶的水源。"老冻顶是一座山, 条件是茶树长在悬崖上, 下十米是大水库, 冰冻的山顶是砂岩, 有这么大的眼水, 岩石当然水, 茶根很深, 挖下来, 吃的东西是不同的。就像武夷岩茶一样, 它有矿物质、岩石韵、矿物能量, 所以茶气可以上升。这是人们常说的云南茶树是脚的原因, 也是根深, 所以喝茶有很多的能量。"

周宇首先从一条古老的中医中学到了这种药物是冷冻茶的方式。"早买回来没有包装这套, 即发酵更成熟, 烤火更彻底, 容易贮存。老中医每年在清明后买绿茶, 茶山买来, 茶茎摘下, 再烤, 水烘烤网。茶叶含水量小于5% 即可保存, 高于5% 以上, 不到几个月茶就会下降。"没有真空包装, 茶叶买回来的全部倒入马口铁桶等待发酵后的转变时间。普洱茶的发酵速度也比饼茶快, 而这个道理是一样的。

但这是最简单的原理, 不同的人用相同的铁罐封上了旧茶, 最终的味道可能不一样, 这涉及到储气场问题的环境。周瑜喜欢老茶的香味, 它对身体的治疗不舒服, 即使现在植物芳香疗法的盛行也无法比拟。"老茶的香味和味道正在改变每一个泡沫."他说, 一个来自福建的参观艺术代表团在紫藤巷演出, 这是一个在泉州表演木偶表演的无形遗产的人。"一边唱歌一边换着木偶的脸, 他的声音也在变, 从一个弯腰的女人开始, 立刻变成了一个有尊严的中年女士, 又成为一个迷人的年轻女子, 然后是一个图案的女孩, 最后是一个天生的孩子。他说, 这是最合适的一致性, 老茶酿造过程中最重要的是一层脱离历史的痕迹, 最后呈现出原来的样子。

这时第二次泡了一杯茶, 和第一杯茶相比, 味道有了明显的变化。周小川说, 这种转化表明, 每种茶汤从材料中释放出来的都不一样, 是茶叶含量的多样性和丰富的材料。"好茶有茶气, 不只是老茶。但茶的香味是天然的美, 老茶可以沉, 从香熏到入口, 你可能知道香味会去你身体不舒服的地方。冰冻的顶部为我, 立即, 在那里不舒服, 从气味的香开始, 没有其他的香可以比老茶。"

周作人对老茶的爱始于香火。1981紫藤小屋正式开业。开完茶馆后, 大部分时间都是在山上买茶, 然后回来后拿起棍子和烘烤。因为它没有受过训练, 所以自己的山要学会烤茶, 练习, 直接闻到愤怒, 然后我就成不了烤茶, 因为烤烫伤身体, 很不舒服。那时, 我被劝去找老普洱, 我发现二十年或三十岁左右的普洱。老乌龙茶我知道, 但是在台湾很少有人喝老普洱来解决怒气, 明白人五手指可以算出来。邓世海是一位重视老茶的马来华人, 所以他有这个传统。周羿说, 一饮老普洱感觉身体是舒缓的。"火的肝脏, 老普洱茶会送出去, 老普洱茶很暖和, 我喝下来就知道了, 是那种即刻的放松。"

老普洱对台湾极为少见。因为在 70, 台湾被禁止进口茶叶。各种福建、云南茶叶必须通过香港转运站非法入境的方式进入台湾。所以香港有一个独奏, 有些香港商人把自己的茶带到台湾喝, 顺便把他们卖给台湾人。"好的铁观音是台湾非常昂贵的茶, 因为台湾人有喝武夷茶的传统和乐趣, 而且他们愿意花钱, 而香港市民也喝廉价的普洱茶.""

(作者: Gervey 樱桃来源: 三重寿命太阳期限责编: Evanwah)

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