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金代元好问的诗说："牙牙娇语总堪夸，学念新诗似小茶。"古人常用茶来形容清丽女子，无论以美女比喻茶，还是以茶称女子，都体现出人们对茶内在品质的审美观点，对茶的喜爱。 国人喜爱茶，我算得上一个。一小把易武贡茶、南糯山大树茶或布朗山老班章茶投人茶具，沸水一冲，头泡敬蟾、二泡起喝、小呷二三、细细品味，便觉口舌生津，混身清爽，于是便有了"喝上小茶一杯，胜过活神仙"之说。 喝茶上瘾，还能胡凑几句"茶经"，是我随朋友到勐腊县易武乡购茶的收获。每次看到茶马古道的遗迹，耳旁就仿佛响起当年驼茶马帮的马蹄声。在易武乡，各家都备有盛茶的茶罐和泡茶的茶具，一户人家便是一个小小的茶馆。进得主人家的门，一杯热茶接到手上，茶香便飘满小屋直冲肺腑，一回生二回熟，新朋友成了好朋友，好朋友成了挚友，茶为媒，这感情实在。 我喝过西子湖畔的龙井、福建的铁观音，尝过大红袍，但还是觉得西双版纳的大树茶喝之如甘露，饮之回味无穷。这大概是西双版纳土肥雨足的缘故。说起喝茶，欧阳修在其《尝新茶呈圣俞》一诗中说"泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦嘉。"品茗既要有好茶、甘泉、佳具，还要有好的环境和景色等，更重要的是要有气味相投的佳客。冯可宾在《岕茶笺》中提出了品茶的"十三宜"和"七禁忌"之说，由此可见，古时喝茶讲究多。 历史上的许多著名诗人偏爱喝酒或喝茶，甚至成瘾，喝酒和喝茶在一定的条件下会激起灵感。但喝酒过量则成为酗酒，甚至酿成惨祸。喝茶则不然。古诗有云"寒夜客来茶当酒"。依我拙见，酒性刚，茶性柔，还是柔点好，可省去许多麻烦。 （作者：李雄武 稿件来源：西双版纳新闻网 责编：艾文华） 更多关于茶的内容，请点击茶相关资讯 |