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茶 芬芳的叶子, 芽 羡慕诗人, 爱和尚回家。 磨白玉, 织红纱。 铫煎黄鹂色, 碗变尘花。 夜后的邀请伴随着月亮, 清晨的黎明前的生活。 洗净古人和现代人孜孜不倦, 将醉后的赞美。 唐代诗人元镇一首诗, 写的是茶的本质, 酿造的魅力, 茶的滋味。喜欢喝茶, 喝茶, 当然从理解茶的术语开始。你会发现, 其实, 茶在沸水下的气泡下, 不仅在舞蹈中, 还在歌唱。 茶性: 味道的刺激。包括风味和苦味, 常用 "强、弱" 来形容。 茶叶质量: 口内汤的丰满。包括平滑、甜味、回甘度、细节及泡沫程度, 常用 "厚度"、"重、轻" 来表达。 香气: 鲜叶在生产过程中, 分为阳、平、沈等。 苦, 涩: 苦是滋味, 涩是一种感觉。苦味是由茶碱在茶叶中产生的, 而收敛是口腔中微妙组织的收敛表达。 返回甘: 指苦味在口中的转化过程中产生的甜味。 盛金: 指脸颊、舌面、舌底, 有小气泡不断涌出。 融合: 茶后, 舌面与嘴巴周围的张力感, 多为表现收敛的感觉。 水: 指的是茶叶带来的每一种不同的感觉, 如滑动, 和, 生活, 沙子, 厚, 薄, 李。 层次感: 层指重叠的图像, 第二个是指顺序。用茶的香气和味道改变口腔的感觉。 喉咙韵: 茶后, 茶带到喉咙感觉, 如甘, 跑, 锁喉。 全: 指富含茶叶的材料, 给口腔带来饱满感。 熏味: 人工烤制而成, 不意味着异味, 有火的气味, 随着时间的老化, 将挥发性的转化而产生其他香味。 果酸: 茶汤具有风味, 如鲜酸果。 酸: 揉后不干, 按下时, 含水量太高, 无法生产。 绿色风味: 固定温度不足或生产时间不足, 严重时会有 "绿色气味"。 香气内向: 香气不张扬, 香气在水中, 意向有, 无心。 茶叶分离: 茶入喉, 口不留味, 但水蒸气。 入口: 茶叶入口, 不自觉吞咽, 自然入喉。 爽朗: 经过多年的贮藏, 优良的茶叶入喉, 口腔明亮, 牙齿有清新感 (作者: 匿名来源: 东方当前报纸责编: 绿色丁香花) |