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中国茶产业创新论坛暨天士力帝泊洱生物茶集团投产盛典在云南省普洱市开幕。与会代表现场查看了帝泊洱生物茶的现代化工业生产流程。专家认为，天士力帝泊洱生物茶现代化生产模式，为中国茶产业走向现代化起到了很好的示范作用，将引领第三次茶产业革命。 天士力帝泊洱生物茶集团产业基地建设是云南省政府23项重点建设项目之一，目前部分一期工程已竣工并正式投产。该项目规划用地约2000余亩，预期总投资达45亿元，项目全部达产后将形成400亿元的年产值。 天士力利用传统中药现代化进程中积累的宝贵经验结合云南丰富的茶资源，把普洱茶从一个单一的农产品打造成全面创新的高科技产品。核心产品帝泊洱茶珍融合了大量对传统茶产业的科技创新成果，对产业链实施标准化、数字化的建设。其中，种植通过生态茶园改造和科学管理，杜绝农残，确保原茶质量；初制加工采用清洁化流水线、自动化的大叶种茶叶初制加工技术，并研制出一种有效产业化晒青技术，保证晒青茶的品质均一和清洁；发酵采用清洁化、流水线、机械化发酵技术，通过对优势微生物菌群的控制，并实现控温、控湿、控氧、建立起标准化的发酵技术；科学叶组配方，优选微生物种群研究，科学检测方法甄选，有效成分含量稳定；萃取方面建立普洱茶有效成分萃取生产质量管理规范，采用先进的罐组逆流、连续离心除杂、低温浓缩以及香气回收技术，获得品质稳定的茶珍；分装采用自主研发电脑数控的自动化枕式包装线，在实现高速分装的同时，保证产品装量精度和稳定性。 据悉，截至目前，帝泊洱共申报和受理80项专利，其中发明专利38项，帝泊洱商标已在国内及全球192个国家注册。 |