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为云茶产业注入文化动力 记者李诚盛 主题 在国内国际茶叶市场规模不断扩大和消费需求分化的背景下, 如何应对云南作为茶叶产地中心的机遇和挑战。挖掘历史资源, 彰显民族特色, 彰显地域特色, 为茶叶产业注入强大的文化动力, 在其他地方也取得了明显成效。我们还需要以民族文化资源为突破口, 抓住机遇, 追赶后, 在相互融合的大、强的云茶产业中。 茶父对当地居民的名声 在古茶树周围的风乡香竹村农舍, 村王为客人剥核桃、泡茶、酿蜜水。这离澜沧江坡不远, 都靠高大的古茶树, 山村是世界以外的认知。王先生谈到了他们的规划和实施进度, 描绘了村里的未来。 前村书记李焦裕禄显然是村上的 "先决条件", 由 "茶祖" 的美誉, 他们成立了茶叶合作社, 开发了一个灿烂的村委会茶系列, 其中 "老村头" 的茶叶受到市场的欢迎。这无疑是最好的茶, 我们尝到了金锦锦绣红茶的味道, 清新的精神, 漫漫的疲惫之旅消失了。 茶祖树在灿烂的阳光下穿上了绿, 苍茂耀眼。它生长在海拔2245米高, 8 人只是勉强左右。由于其特殊的价值, 他投票通过了《香竹经》对古茶树王 (灿烂茶祖) 保护的决定。对于一棵茶树的立法, 你可以看到它的稀有。 今天, 古茶树周围安装了监控摄像头, 有关部门24小时前在电脑旁观看周围的茶树运动。在各机构的眼中, 在 2007, 人们在这棵祖传的茶树叶上, 经过检验合格的咖啡蛋糕被送到第二届茶叶博览会的经典茶叶拍卖场拍卖, 价格25万元, 至40万元的天高价格, 单位价格接近黄金四倍。 在茶树祖先的树前建了一个平台, 栅栏围成围栏, 当地社区的人们每年都把茶树当作神来敬拜。2006、茶业名人来自台湾、香港和马来西亚, 以及澜沧江河谷彝族、棕、苗、傣族、佤族、西藏等8多个少数民族崇拜队伍, 聚集了5000多人香竹庆, 敬拜本厂 "最大古茶树在地球上。 从年代上看, 灿烂的茶祖先生于商代。2004年初, 中国农业科学院茶叶研究所大森博士和日本农学博士, 确定年龄介于3200和3500之间; 和.....。在 2005年, 美国茶学会会长说, 灿烂的茶祖先是世界上最大和最古老的茶树茶, 如果被认为是栽培的, 人类茶文化的历史将具有无与伦比的意义。 云南茶文化源远流长, 具有丰富的特色 茶叶的祖先的决心, 无疑是世界茶叶的重点集中在云南澜沧江沿岸一带, 注明在中国乃至世界茶文化史上。 中国是第一个发现和使用茶树的国家。书面记录显示, 我们的祖先在3000年前开始种植和使用茶树, 中国的西南部, 包括云南、贵州和四川, 是茶树起源的中心。中国对人类的贡献在茶叶中, 主要是在最早的发现和开发利用, 然后发展成为东方乃至全世界一个灿烂独特的茶文化。 然而, 由于中国古典文学史上对云南茶文化记载较少, 秦汉以来, 云南不是人民心中的茶叶产区。谁是云南最早的茶叶物种的祖先？似乎这个问题只能在与商唐时代的 PU 中找到。学术界认为, 成盛是古代秦汉时期在百埔的民族土地上繁衍出来的, 即云南、贵州、四川到江汉盆地以西, 许多分支的后裔, 今天被认为是褐色、哈尼族、昂、拉祜族、佤族等国家直接祖先。其实, 无论是什么国籍的 PU 的祖先, 他们都是世界上第一个泡茶的人没有大的争议。 Guyanwu "天知录" 说: "自秦人拿舒后, 开始喝茶喝。换言之, 中国和世界的茶文化, 最初在巴蜀工业的发展。云南 "茶" 在明清时期的中国古典文学中, 这不符合历史事实的 "茶文化史", 是 "正统" 历史上被遗忘的茶文化 "角": 3200 年前驯服了野生茶茶谷, 不应摒弃了茶文化史, 应该有系统的学术研究及其成果。 茶原饮法证明, 金沙江上游和澜沧江沿线族群是建立古代茶文化的特殊区域。云南的25少数民族有自制的茶叶习俗, 茶叶为医药, 茶为蔬菜, 茶作为文化载体, 有着悠久的历史。例如, 茶, 易腌茶, 苗虫茶, 白 "三茶", 哈尼族陶壶茶, 傣竹管香茶, 茶, 锡壶等。这些茶的饮用方法不在中原。 在云南各族裔群体中, 茶叶形成了一系列礼仪, 渗透到生活的方方面面。各民族都以茶三利、茶待客、茶婚、茶道、茶祭、茶为贡品, 太多。如白 "三茶" 为节日, 生日生日, Manjo, 亲友来访, 是一种客人和客人表达感情, 祝愿好, 非常有趣的饮茶方式;在西双版纳, 家庭的婚礼这一天, 无论贫富家庭, 在嫁妆的女儿, 茶树是不能少。 茶与茶, 融入云南民族脉文化。茶离不开少数人的生活, 人们每年都要表达对茶的欣赏和敬畏。大茶树被称为 "茶树王", 深基诺族, 郎郎, 佤族农民的崇敬, 年年开端采摘, 都要买祭祭的茶树王, 典礼庄重。这种崇拜和祖先崇拜活动在云南少数民族中盛行, 茶是最重要的献祭。 文化有助于推动茶叶产业的发展 我们知道, 由于茶叶生产的独特自然条件, 风茶、茶、茶的饮用历史十分悠久, 是著名的 "滇红" 茶故乡。一组统计数字可以解释问题: 96% 的县农业人口茶叶, 茶叶面积305766亩, 茶叶总产量32020吨, 农业产值6亿3400万元, 工业产值11.7亿元, 是全国最大的红茶生产基地县和全国十强茶叶县。先后被列为 "国家级优质茶叶基地县"、"全国出口商品茶叶基地县"、"全国无公害茶叶生产示范基地县"。 值得一提的是, 它还保存了5.6万英亩野生型、栽培的古茶群落。这些古老的茶树和野生茶群落是一种珍贵的茶树种质基因库, 研究茶叶的起源和演变, 以及中国茶文化的传播。结合3200灿烂的茶祖先的文化发掘, 我们甚至可以设想宣布世界文化遗产。 据断言, 中国茶叶消费集团近5亿人, 差异化需求, 直接刺激了茶叶产业链的延伸, 从而推动中国茶叶市场在未来几年内必将进入新一轮的飞跃式发展。目前, 中国茶园总面积达4316万亩, 茶叶产量8万吨, 茶叶市场规模3000亿元, 其中普洱茶市场规模约40亿元。然而, 2004年以前, 全国茶叶消费很少, 只有香港、澳门、马来西亚和广东沿海地区的消费量很小。观察它的发展历程, 可以看出茶不只是饮料, 还有文化, 需要细心呵护, 才能成长。 文化的保护和挖掘对产业的精细发展至关重要, 因为它可以不断提高产品的附加值。像其他行业一样, 茶叶产业的发展是不能封闭的, 当国家乃至世界的目光, 看到别人如何培育产业, 很有帮助。 英国人因热爱喝茶而出名, 每天饮用1.6亿杯茶, 是世界上第一个进口茶叶的国家, 但本国不生产茶叶, 英国人以前不知道茶叶。在世界三大饮料中, 茶叶的成功排名第一健康饮品。英国学者艾伦在绿色黄金: 茶帝国: "只有茶成功征服了世界"。日本茶是从中国传播出来的, 但日本人将会更加纯净的茶文化, 这种趋势已经见过, 无论是茶道, 茶文化还是茶都有地理和文化的渊源, 甚至茶产品都备受推崇。 这是文化的重要性, 也是灿烂的茶祖先留给我们的幸福。 |