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原文名称: [秋季养生茶道] 巧解秋燥!只养一杯菊花茶 谈到花茶, 人们最熟悉菊花茶。菊花茶起源于唐代, 清代时广受欢迎。菊花茶的效果如何？谁适合喝酒？有了这些问题, 记者采访了河北省草药茶协会秘书长、河北头农业科技有限公司总经理范英华。 主持人: 你好, 飞老师。我们都知道菊花有很多种, 请先对广大用户谈谈菊花茶的分类及相应的效果。 风英华: 菊花有很多种。本店主营产品是菊花王茶, 是我们河北特产, 按花卖。此外, 还有金皇菊。金丝菊花与胎菊花、贡菊、菊花相同, 可按花出售, 可按斤出售。 主持人: 刚才你介绍了一些菊花茶, 那么它们的功效有什么区别吗？是由于不同的效果, 还是不管菊花茶的种类, 其功效大致相同？ 范英华: 从传统的角度来看, 菊花是在药典中写的, 是使用食品和药品。菊花的一般功效是清热解毒, 舒缓肝视力, 减轻视力疲劳, 调节血脂压力。但相对而言, 香菊的效果较高, 其药用价值是传统菊花的3-10 倍。对于容易感冒的人, 经常喝菊花茶可以减少感冒的发生。此外, 办公室工作人员、学生和其他工作人员现在越来越多的电脑, 甚至每天都在电脑上工作, 眼睛难免会酸, 然后喝一杯菊花茶是很好的选择, 长期消费会减少干燥眼睛, 减少视觉疲劳。 主持人: 我们刚才谈到菊花的类型和功效, 那菊花茶酿造有什么要求吗？请为我们的网民做一个杯子, 并详细解释酿造技术。 风扇英华: 酿造菊花更多使用玻璃器皿, 公平杯, 普通玻璃杯等的工作都可以。在水温方面, 酿造菊花茶的要求是沸水, 如果不煮沸, 温度在八十或九十度, 菊花会在酿造后黑。此外, 菊花茶与水的口感有很大的关系, 矿泉水酿造菊花茶比纯净水酿造的香气要浓, 口感更好。 一般来说, 在冲洗前会有一杯 (洗) 茶, 但由于我们的香菊花王是自己公司的修炼, 整个生产过程纯属天然无公害, 不涉及药物残留等,所以醒茶的过程也可以省略, 第一杯茶可以喝。 主持人: 刚才你说秋天的天气是干的, 适合喝点菊花茶。那么, 什么样的人适合喝菊花茶呢？ 粉丝英华: 菊花茶可以说是适合所有年龄。但菊花性感冒, 所以可以做一些产品搭配时饮用。例如, 添加一些牛蒡、枸杞等, 使身体寒冷的人也可以饮用。 主持人: 菊花是医药同源的, 那么在食用方面, 菊花有什么价值？ 范英华: 我们通常看菊花, 一般分为两种。一种是观赏菊花, 另一种是可制成茶和食用。我公司栽培菊花也是一种食品和医药, 不仅作为茶饮, 还可用于烹调 "菊花餐", 如菊花煎蛋、菊花馅水饺、菊花涮锅等。 主持人: 菊花食品和医药, 营养价值很高。当你买菊花的时候, 你该怎么选择呢？ 粉丝英华: 传统菊花会有硫磺熏, 但现在很少有这样的菊花, 所以我们不用考虑这个问题时的选择。一般来说, 颜色太鲜艳, 菊花不能选择太美, 颜色黑菊花也不选择, 这菊花是老菊花, 很有可能长成霉菌, 摸摸, 柔软, 光滑, 花瓣不乱, 不落关闭, 这表明菊花是采摘时, 它刚刚打开。 主持人: 菊花茶应如何贮存？你有什么特殊要求吗？ 风扇英华: 冷藏储存。冰箱的温度可以在平时冷藏。天气太热, 菊花茶一方面可能发霉蠕虫, 另一方面可能变色, 然后影响菊花茶的味道。 主持人: 谢谢老师影迷的分享, 教我们很多关于菊花茶的知识。这是本集的全部内容, 多亏了网友的朋友们的观看, 再见。 |