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好茶是一种多义性, 因为不同的人会有不同的答案。对于茶农来说, 好茶是千百年来茶植物生长的古老茶树;对于茶叶来说, 好茶是一种可以带来很多利润的商品;对于饮酒者来说, 好茶是一种很容易喝的, 听起来很有名的普洱茶。 这是一个非常简单的问题来回答农民和茶商。但要回答喝茶的人, 这个问题太难了。有的人喜欢高的辛酸, 回到甘霸道的老 Banzhang, 还有些人喜欢低的苦味, 芬芳的高水软 Ivoux。这两种风格截然相反, 如果推荐的对象不正确, 好的茶叶就会有缺陷。 茶叶有三种境界, 第一个境界是茶叶可以进口, 无分级类别, 解渴。 第二境界不饮无名茶, 老 Banzhang, 弓寨, 冰岛, 过往归来, 不山不饮。品味不重要, 关键是大到足以出名。第三境界, 饮茶村, 找到自己的最爱, 一旦你没有什么可问的。就像什么东西, 它可以是上千元一公斤的旧课章, 也可以是百元一斤的无名小村。一个寨子, 一个品牌, 被称为生活的乐趣。 喝茶最痛苦的事情是假装喜欢它, 特别是如果你不喜欢它。尤其是在喝自己不喜欢的名山时, 曾经有过反对意见, 常常被质问到底懂喝茶啊。我更喜欢 Ivoux 比禁令, 每次喝老 Banzhang 都会是它强烈的苦涩失败。去年与一些朋友拜访老 Banzhang 村, 纯材料老 Banzhang 将本人打败。当我最后离开时, 我的许多朋友从我开始, 但我空手而归。不是老类的章节茶不好, 而是我真的喝不用。 好茶需要用心去体验, 适合自己的茶可以叫好茶。 |