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100年前, 一位英国作家曾经说过, 中国茶是一种 "神奇的水"。100年后的今天, 当我们面对普洱茶的宝藏时, 一直无法拒绝清新的香气, 也无法摆脱灵魂的魔力。 这就是普洱茶的源头, 发现普洱茶的原料不是云南茶山。如果你看一下云南西南部的卫星云, 云盖, 风景若隐若现的边疆是普洱茶的故乡, 还是从怒江、澜沧江、红河、高黎贡山山、山、无量山、哀牢山之间的大山之间的大河诞生的杰作。如果更具体地说, 普洱茶主要来自临沧、普洱、西双版纳和大理、宝山、德宏等 "四茶", 以及著名的园林中古老而现代的 "六大茶" 或 "九茶"。 这样的茶、山、山、村, 是人、神、鬼、云、植物、动物、吴傩相通的真实、丰富而浪漫的世界, 是云南最古老的土地, 最梦幻的存在, 似乎萦绕着神秘的寂静气息。这里不仅可以看到百年的古茶, 亲身体验各种民族关于茶、酿造、茶的风俗, 还能听到他们古老的歌谣, 从山上吃各种各样的食物, 这是人类最引人入胜的生活场景。 茶叶产区和七岩, 由于地处山地地貌、生态环境、土壤、温度、湿度、加工工艺、贮藏方式, 几乎每种茶叶都有自己的茶叶和独特的风味, 在茶气、清香、盛金、背甘、喉韵等方面的表现, 有很多不同之处。如布朗茶, 味重苦, 茶气重, 甜平滑, 油乐山茶, 野灵纯净, 略带苦涩, 喉咙韵滑;南糯米茶, 甜而轻, 回甘快, 杯底留香;京 Maishan 茶是兰花突出, 强石韵, 甜持久..。这些都是通常意义上的表达, 虽然很难说, 但每一个 "山" 茶的味道, 的确是多种多样的, 不可预知的, 奇妙无穷的, 这是普洱茶中蕴含的神秘 "神奇" 的真实写照。 今天的普洱茶世界, 不仅 "山丘", 而且周围的茶商和村里的农民都试图 "金山为王", 使普洱茶的许多产品喝人望而却步, 在一个恭敬的距离, 但内心深处和绝望的希望他们有机会关闭或有 "国王" 或 "皇后", 分享老 Banzhang, 冰岛, 著名的老树茶。同时, 也梦到他们可以偷偷溜进茶里, 得到新发现, 找到 "隐士", 并 "探索" 它, 让人们快速感受到它独特的香气、魅力和价值, 激活更多人的味蕾。 因此, 我们经常听到一些茶叶商人孜孜不倦地走进云南茶, 每一个可能的方式来寻找故事的梦想, 但也看到一些最常见的饮酒者, 像探险家, 邀请几个同伴, 乐呵呵地登上了山茶, 梦想在束在 "新山" 中发现的 ss 林。 在勐海县, 我知道一个中年的寻求茶的人, 近十年来, 一直虔诚和自愿在 Ivoux, 靖, 棕山, 老 Bieshan 和其他茶商人战场, 茶购买茶, 但更多的时间是困扰在那些谁被忽视在小山村, 只要听说有古茶树的影子, 他就跑那里, 即使山高谷深, 路危, 毒虫猖獗, 他也不怕, 因为这样的地方, 常常藏着某种奇特的气味 uniqu一棵古老的茶树, 对他有无限的诱惑。 勇敢的寻求茶的人是成功的, 在著名的山外, 找到了一座新的 "山"--白山、繁华的肺部、滑竹梁等, 这些丘陵出产的古茶树茶, 仍然是一座山上的商品, 茶味别致, 品质丰富。 这些经历和故事正是我们所向往的, 当人类从原始和启蒙时代的记忆中移开, 进入极度自信和极度虚弱的分裂时代, 我们的生活与数字化进入虚拟时代, 我们的精神以大众化和庸俗进入唯物主义时代。此时, 我们的身体经历了可怕的 "变形" 或 "突变", 我们应该用什么方法来修复他们的心呢？在你能遵循一些生活和生活规则之前, 你该去哪里？毫无疑问, 我们应该像那些去喝茶的人一样, 勇敢地开自己的茶山之旅, 这不是一般意义上的旅游, 而是一次探险、探索、发现、品味、体验在熔炉中的梦幻之旅, 那是无奈的现实生活的诗意反叛, 也是对茶文化深度的探索。这样的旅行, 也许我们可以等一辈子的浪漫生活。 |