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"饮熟茶, 藏茶, 优质茶", 只要普洱茶对人有一点了解, 就应该熟悉这句话。短短的九字, 为什么能让大家熟悉, 成为行业共识？ 大概是因为, 看似简短的描写, 其实已经揭示了普洱茶的一些特点。大家都知道, 越祥越香是普洱茶的核心价值。换言之, 为某一年的普洱茶提供更好的饮料, 更优质的饮料的价值。特别是生茶, 在该时期, 苦味度高, 香气不明显, 综合性能不突出。只有在贮藏老化后, 将材料纳入进一步改造, 才能充分揭示普洱茶的优越性。这就是为什么我们都承认有必要隐藏 "生茶" 的原因之一。 与生茶相比, 煮熟的茶叶在生产过程中多产一堆。堆发酵可以加快普洱茶的老化, 由此制成的熟茶, 整体性能非常接近老茶, 新时期具有较高的产品饮用价值。这不仅是成熟的茶叶和生茶的最大区别, 也是成熟茶的优势。"饮熟茶", 寓意在于, 即使不储存, 煮熟的茶也可以直接品尝, 而且是普洱茶的好饮品。 "老茶的品质" 强调了古老茶叶的珍贵性质。生产在上个世纪初, 普洱茶, 保存到目前的数量已经很少, 通常说的天高价格的茶叶, 指的是这批老茶中的大部分。需要明确的是, 无论是品尝还是收藏, 前提是普洱茶的质量应该足够好。 生茶和熟茶的生产、选材、工艺成熟度、贮藏环境好等都是非常关键的因素。只有当每个人都被批准时, 普洱茶的质量才能经得起时间的考验, 包括但不限于真正的煮茶价值, 茶可以更多的陈越香, 老茶也当之无愧, "饮熟茶, 藏茶, 老茶" 九字, 是真正适用的。 |