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一种汤感, 是喝普洱茶的过程中的一个重要的感觉, 第一次喝普洱茶, 汤往往容易忽视, 原因之一是饮用习惯于其他茶叶茶, 产品是茶鲜香或过程香的芬芳, 在那里喝着没有记忆。 这汤感觉很黏。 在生活中, 我们经常看到无牙的老人吃东西, 它们匍匐上下唇, 用牙龈接触食物使其破裂, 方便吞咽和消化。因为没有牙齿, 所以老人将食物的一致性, 硬度, 包括形状等会产生更微妙的感觉, 因此, 我们有类似的运动来发展一个口通过上颌和舌头运动体验茶叶粘度。 软度汤的感觉 茶将会包括在口中开始读秒, 三秒后茶就会吞下, 通常一尝入口就会立刻产生苦味的茶叶很差, 而软是很好的茶通常吞后的 tea 是缓慢的出现苦涩的味道。 汤的平滑感 很滑的茶, 经常会产生 "如喝鸡汤" 的感觉, 但还是不能达到和鸡汤一样的油腻感, 尤其是新茶, 润滑程度难以记住。 一份非常油性的茶叶被吞下片刻后, 会在口中和喉咙深处留下一层类似的油膜, 感觉强度比茶叶入口更容易体验和创造记忆。 汤感厚度 厚度是最容易和最软、最苦涩的味道混在一起的, 我们经常听一个人形容他喝了一杯很浓的茶, 其实说喝茶后的嘴和舌头留下了长期的涩感。 茶的厚度是强烈的, 饱满的感觉, 这样的感觉是容易在茶叶中流动的经验, 所以使茶叶在口中的流量上下会使这种感觉更加清晰。对于汤的意义, 判断的类型是容易的, 但评估和记忆的程度更难, 重点和重复的实践最终将能够实现客观的识别。 |