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我相信很多朋友都很熟悉茶叶和普洱的拥有。但两者之间的区别可能是很多茶友还是不知道。今天, 小系列为大家介绍了藏茶和普洱茶的区别, 看看吧! 1. 原材料差异 由于地理气候环境和茶叶品种不同, 使茶叶原料的质量有了差异: 虽然属于红茶, 同样属于高山茶, 从单张中收集茶叶生产茶叶、普洱茶用大叶籽生产; 2. 工艺差异 藏族茶是一种全发酵茶 (现代技术也称为深层发酵)。普洱是发酵茶, 主要在茶叶中由局部气候影响 (温度、湿度) 后发酵和水氧化, 造成陈。这与藏族茶堆发酵的方法和效果不同; 雅安藏族茶叶生产技术主要分为切割、生茶第一制、成品茶加工三大部分。藏茶是最费时、最复杂的茶叶加工过程, 一般通过茶、顺茶、茶、茶、陈茶等五大工序和32的加工过程, 约六月, 按古加工工艺生产。 普洱茶是经过固定、揉捻、晒太阳干的, 成为阳光绿茶--云南绿 (太阳绿茶), 由于其随后的过程不同, 可分为生茶和熟茶。 生茶→以自然的方式装饰, 不用堆发酵处理。成品有绿色、深色灯罩和黄红色部分。 熟茶→人工堆发酵茶。它的成品颜色是黑色或红褐色, 有些芽是暗金色。 3. 口感差异 普洱品位浓郁, 以春为上品, 老普洱追求茶气, 藏茶突出体感, 以秋茶为最高品位, 老藏茶味与体感兼而有之。 藏茶色橙、橙或红光, 具有红、浓、醇、陈四的独特特点。香气以工艺香为主, 稳定持久, 口感醇厚, 回味甜美, 装修后的变化, 沉香突出的特点。 茶 (茶) 是一种黄绿色, 绿色导向, 独特的香气, 气息, 相对煮熟的茶的味道会更刺激, 略甜的味道, 与苦涩。 茶 (煮熟的茶) 是深红色的, 如果酒精浓汤将主要是红褐色, 香气有明显的味道, 口感醇厚光滑, 没有苦涩的感觉。 4. 功效差异 通过对藏茶的生产, 通过适当的堆来减少多酚的含量, 然后通过特殊的干燥, 可以有效地降低茶叶中的碱, 使藏茶与神经, 不伤胃肠的特点。同时, 藏茶中含有大量的茶碱, 脂肪具有很强的溶解度, 减少脂肪的储存, 达到减肥脂肪的功效, 它有 "鱼肉不茶, 辣青稞不迷惑" 藏族特一句谚语, 藏茶中含有茶多酚, 具有抗癌功效, 含适量低氟, 可保护和强齿;茶甘宁, 可改善血管韧性, 使血管不易破裂。 而茶叶 (原茶) 由于发酵水平低, 所以茶多酚、茶碱和咖啡因含量较高, 人体的提神刺激胃肠功能较强; 茶 (熟茶) 发酵程度较高, 所以多酚成分相对减少, 温胃不伤胃, 对睡眠影响不大。 |