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普洱茶的灵魂是发酵过程。在时间的层次上, 变化的痕迹, 而不是刻意的, 都跟随着时间的过程。 有人说, 喝普洱茶, 喝是时间。 因为, 这一次, 让普洱茶不断变换, 转向不同的香味和色彩, 让人了解时代的面貌。仅仅因为岁月的推移, 普洱茶在不断的蜕变中, 渐渐不再绿嫩幼稚, 转而变得更加温柔温柔。 普洱茶在养分上随着岁月的推移, 百种香气成分的流动, 这些香气成分不断地被重组和分散。终有一天, 沉香能找到各种意象的香气: 莲花、兰花、枣香、樟脑.....。 老普洱, 是醍醐的时候, 是时间为细节的耐心雕刻, 是一个完成实践的时候。 普洱茶在长河中的奇妙变化, 只要质量本身, 加上妥善储存, 你就不用担心它是否过期了, 而且偶尔也给你惊喜。藏了一块茶, 随着岁月的走, 陪着自己慢慢变老。 |