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为什么？ 有人说, 这是为了卖茶 "假装" 给他们的客户, 证明自己已经来到这 (茶) 一游, 自己动手, 茶叶茶做一站式;有人说是去旅游看风景照片, 证明他们早已是有钱人和忙碌的成功人士;证明自己是这大片古老的茶树茶的主人, 有人说, 我是在茶山买茶的人, 证明所有的茶叶是我自己做的.....。 而作为一个茶从业者, 尤其是茶商, 我们一定要很清楚地知道茶山的意义, 否则就是盲目奔跑, 胡跑, 甚至适得其反。 今天我们有了一个实际的经验, 开门见山地说: 茶的目的是什么？(在这种情况下只为茶叶经营者)。 一、明确目标: 第一个也是最重要的事情是经营茶叶 (普洱) 生意更好, 更长。 第一是使茶叶 (普洱茶) 生意 (生意) 比前茶山好; 二是力争茶业 (业务) 较长期经营, 如百年老店。 虽然事实很简单, 但是, 很多时候, 我们可以很容易忘记的最重要的目的, 我们的茶。 第二, 列一张清单: 在了解了我们的茶叶最重要的目的之后, 它是列出我们需要知道或需要学习的案例列表。 例如, 各茶树的生态环境、古树的基本分布、大树、小乔木和梯田茶, 以及茶山 (哈尼族/拉祜族/郎) 所在地的民族情况。新茶味品质特点, 当地农户/第一系统摘、炒的习惯和技术水平, 全过程的普洱茶生产..。 这里没有一份清单, 总之, 一个字, 一定要知道心有问。 第三, 验证研究: 即验证自己以前在茶叶行业的知识或学到的东西。 茶叶行业是自由发明的故事, 是非常严重的, 特别是日益发展的网络今天, 即使不到茶, 很多人只是 "娘", 社会媒体等会知道, 世界上, 作者已经看到在博会议上熟悉的 tea 的生意, 从来没去过茶山, 但当着客人的面对茶馆说了炒作, 吐出水平苍蝇.....。当然, 这是一种能力, 但不值得羡慕。 我们听的茶和故事太多了, 关于茶业传奇传说的故事太多了, 很容易误导人.....。因此, 我们必须学会去伪存真和验证我们学到的东西。 四、适用: 我们不去喝茶, 喝茶, 更不用说茶叶上的茶有时是一件艰难而危险的事情 (如今年的春季, 一个重大的翻转事故), 因为每一次的茶叶都必须收割, 而所有这些因素都是最关键的。 总之, 我们不去茶山喝茶, 今天的上坡要更好下山, 还要在明天爬上高山.....。 |