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老茶树的茶味

时间:2024-04-25 来源:中华普洱茶网


美丽的苏州洞庭湖以生产碧螺春和古今著名, 但谁还记得, 这是康熙皇帝的大赞和御好茶, 在解放前被严重破坏了吗?当时, 茶叶养殖者的生活极其困难, 有 "洞庭湖碧螺春, 树叶棕, 18 熟山, 拌粥"。"民谣, 这是洞穴农民的悲惨生活的真实写照。当时, 东、Xidongting 山的碧螺春茶叶产量不超过2000公斤。

解放后, 洞庭湖农民响应全国号召, 走上了一条集体道路, 他们依靠集体智慧和力量, 利用山水, 开辟新的茶园, 开发各种经营、洞穴法院的生产一直在蓬勃发展。随着洞庭湖茶园种植面积的迅速扩大, 茶叶的产量和品质得到了提高。茶叶面积增加了三倍, 比解放开始, 瓢虫春季产量超过1万公斤, 连续三年。今天的苏州洞庭湖, 一片一片的茶园, 一丛茶, 真的 "进山处处不飞翠, 碧螺春香百里" 啊!在洞庭湖, 有人民公社时期种大群的老茶树, 它们在纬度31度的国家级保护区, 园林茶树采用独特的间作生态栽培, 使茶叶富含花卉水果韵。经过老茶叶的风雨后, 新茶的品质更加丰富, 口感水平更强, 味醇泡沫是颇受老饮者青睐的重要因素。

新鲜的叶子从老茶树采摘, 坚持传统纯手工制作的工艺, 把土灶烤熟, 农民不仅会使它尝起来不低于碧螺春, 而且比碧螺春绿茶泡沫多, 而且还通过轻微发酵过程中, 做了一个丰富的甘香, 用小绿茶的味道。如今, 它是秋天和凉爽的季节, 红茶的温度, 与胃的影响, 是非常适合在秋季和冬季饮用, 我希望在这个季节, 父母可以在闲暇时间, 举行一杯热茶, 茶味的老茶。

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