|
1、茶叶投资量 泡茶时, 我们应该掌握茶叶和水的比重。家庭茶主要基于经验。茶叶和沸水用量的比例也应酌情确定。用壶酿红茶, 至少一壶茶应在5克, 如果茶太少, 即使少冲水也不能充分发挥出醇厚的红茶味。茶叶与水的比例会因人而异。如果你喝的茶比嘴多, 你可以增加茶的量, 泡一杯浓茶汤, 如果不是一般的任何茶习惯的人, 可以适当地放一些茶, 浸泡一杯清澈醇厚的茶。 2. 制茶设备的选择 事实上, 红茶是最具包容性的茶。它使用玻璃器皿, 陶瓷盖碗, 紫砂壶任何一种酿造, 可以显示其突出的一面。我认为这可能是为什么它可以在世界各地流行的原因之一。建议茶友在家电中多尝试一下。 3、水温控制 你知道红茶的常识性酿造技术吗？一般情况下, 酿造红茶为90℃水温, 冲洗后必须立即加盖茶叶, 以保持红茶的香气品质。然而, 水温和茶叶质量也有一定的关系。如果茶的质量更好, 水温不会影响红茶的味道后酿造和泡沫阻力。例如, 我们的山地小品种, 水温达到100℃, 其汤色和酿造次数不受影响。
根据店主本人泡红茶的经验, 大部分红茶是不闷的。因为大部分的红茶揉捻发酵时间长, 所以茶汤很快就出了味道, 闷而不涩。然而, 好的红茶在气泡中泡到10泡, 然后浸泡一分钟, 你仍然可以喝到不浓的红茶味, 也不会透支。 |