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茶是全国性的饮料。中国是茶叶的故乡, 是茶文化的发源地。中国人喜欢喝茶, 因为茶是好的, 茶是有礼貌的, 茶是有道的。中国西南部是茶叶的发源地, 是茶叶的发祥地。永嘉县地处世界茶树产地中心, 有 "茶种资源自然博物馆" 之称, 野生茶叶资源分布面积12万亩, 数量众多, 世界各地罕见。 梅县茶种资源十分丰富, 已知茶树品种有大理茶种、大叶树种、孟谷大叶种、风大叶种、滇缅茶种、忙龙群种、明锋山群种、藤子沟水电站茶种、云抗第十、云耐第十四、清水第二、凤凰第九等12种品种及变种, 具有大叶、中叶、青芽、紫芽等多种品系, 野生和过渡型茶树品种约 3045万, 自然群落分布面积, 群落分布集中, 生态保存原, 世界罕见。 |