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彩云以南, 神秘边界临沧。海拔, 三维的气候分布, 独特的景观交融, 滋养着珍贵的古茶资源。普洱茶是我们民族生活的重要组成部分。 茶是大自然给人类带来的最美、最健康的饮品之一--一叶掉进水中, 改变水的味道, 然后喝茶。茶还活着。茶体清晰, 显示天空和山脉的气体。茶性节俭, 应细行贤惠的人。茶的精神是空虚的, 出乎意料的都是艺术作品。 自2000年以来, 云南普洱茶已赶上了几波的繁荣, 也是一个宏伟的辉煌。是所谓的资本追逐利润, 在这些年来, 茶叶产业立足云南省, 茶花已蓬勃发展, 许多人进入市场, 和很多茶叶, 茶叶厂在过程中也赚了可观的利润。我们家一直与普洱茶世世代代, 我深深地意识到这些年来发生的变化。 举例来说, 我们多年来的一些经验, 给出一些直接的例子。我认为茶的品质对农民和对自己来说是一件好事, 赢得胜利。只要与他们良好的沟通, 建立平等、良好、可持续的合作关系, 就能实现自身的质量要求。我们也一直坚持在茶叶产品中不存在农药残留的先决条件。我们与茶农一起工作的村庄之一是典型的情况, 村庄是临沧, 最穷的乡镇, 并且它的茶没有丢失除了名望。茶在采摘茶中是大多数人 (道路不通和陡峭的地形)。但也绑架更高的成本、小名声等原因, 没有任何大茶商驻扎在茶山, 其自然生态环境得以维持。我们每一个新鲜的叶子都是自己的, 村里的亲戚们收集到亲自处理, 每一个方面都精益求精。茶叶产量不多, 但卖了六年, 今年卖完了。普洱茶的健康质量要求包括一些小领域, 如原料、生产环境和生产工艺的三级需求。 善良比聪明更重要。从表面上看, 这好像是布道, 是道德问题。事实上, 有一个可持续性的问题。从长远来看, 道德的讨论, 包括普遍性和延续性, 与道德的利益是平等的。在云南普洱茶产业中, 这与美丽产业的本质息息相关, 特别是在产业转型过程中, 市场正经历着从粗放到专业化的转变, 这种认识、理解和道德坚持, 更突出。 云南是世界茶树的发源地, 也是茶叶资源十分丰富的地方。在早年的生产为王的发展模式下, 截至 2010年, 云南已发展了500万多亩茶园, 全国茶园面积第一, 但跌进二次生产, 产值第三次尴尬局面.普洱茶自2003年的强势崛起以来, 为中国茶叶带来了一场革命, 更多的陈越翔概念颠覆了茶业的新传统, 并为追求古老的茶树茶, 它宣告了中国茶叶 ecologica 的到来。l 时代。茶叶与云南人的生活息息相关, 对云南普洱茶从长远来看, 我们必须从生产到质量的提升, 和发展的道路, 我们可以参考, 如欧洲葡萄酒庄园模式而西方咖啡文化, 从月份的发展记录表 (记录温度和湿度, 土壤条件和降雨量等), 科技手段把握原材料质量, 而云南普洱茶资源与文化是珍贵的。我们找不到任何对我们的借鉴, 我们相信我们在完成的事业和理想是独一无二的和开创性的, 我们努力通过努力, 时间和经验积累, 才能创造出独一无二的属于云南普洱茶的科学体系。 云南普洱茶是其健康生态的自然优势, 是其中最重要的原因之一。同样, 在我看来, 茶, 毕竟, 作为饮料, 从长远来看, 健康和生态也是所有其他产品增值的先决条件, 我相信从长远来看, 无论是茶商、农民还是饮茶者, 认识, 对这方面的理解和要求可以很大程度上恢复到合理性。 关于云南普洱茶, 尤其是古茶, 我们也在努力探索, 为了实现大量生产有机普洱茶而不适用于人工干预的原生态茶平衡领域。我在《生活》杂志上读到: "茶属于森林, 人对自然", 这就是我们的志愿。 |