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石茶是一种半发酵茶, 绿茶 (乌龙茶), 具有 "石花" 独特的摇滚乐韵著称。主要生产区域为武夷县、福建省茶花区。武夷山茶花区位于福建省东北部, 具有 "东南启秀" 的美誉。峰连通, 峡谷纵横, 九曲河, 气候温和, 冬暖夏凉, 雨量充沛。武夷山崖, 深坑巨谷。"壶式" 茶园是用岩凹、石缝、石煤层、沿边铺设石岸等构造而成。武夷岩茶是中国十大茶叶之一, 红袍是武夷岩茶之王。 岩茶的共性特征: 以红茶和绿茶的优势, 性赢得健胃, 具有 "石骨花" 的特点。 浅析摇滚茶的个性特征 (1) 品种特征: 无论在山区的物种, 只要乌龙茶加工后的共同特点。无论山地因素、品种特征明显的岩茶, 其加工工艺必须达到上述培养基, (如根据绿茶工艺加工则表现出无品种特征), 低品位岩茶品种特征较弱。品种的特点应常见, 其他品种无特征。如肉桂 "肉桂"、"辣味" 和 "龙眼香" 不是各种特征 (是工艺特点, 淡烟味)。在实践中总结出品种特征, 一些特征感, 不良描写, 如熟悉的水仙特征。 (2) 工艺特点: 由于加工工艺的不同, 或处理环节对岩茶特性的失效处理。如酵母 (过量发酵, 类似红茶的味道), 口感 (经过揉不干的时间, 毛挣扎向上烘烤太久), 烟雾, 绿色的味道 (做绿色发酵是不够的, 不够), 酸的气味, 高,口感过大, 焦 (有煎焦和烘焙风味) 等。一些消费者经常把味道、烟味、酸味等作为 "风味" 来看待。 (3) 岩韵: 指乌龙茶优良品种, 生长于武夷山下地貌, 经武夷岩茶传统栽培工艺的茶叶香气和口感。 武夷岩茶 "石韵" 概括为 "活、甘、清、香" 四字。 香武夷茶香包括香、兰花、香、香、表里如一、悦香、不生、悦香、热停、悦兰、阳予倩神、悦真香, 这四种香妙交融在一起, 使茶香纯罪孽锐, 典雅文气香高持久。 清指的汤是清澈明亮的, 茶味纯正而流畅, 回甘甜持久, 茶香纯净无杂, 无异味。香不清是武夷岩茶种的一切商品。 干。指茶鲜醇可口, 口感醇厚, 回味甘怡。甜而不情愿的茶为 "苦茶"。 住。指的是武夷岩茶独特情怀的滋味, 这种感觉在 "啜" 从 "舌", 并注重 "厚韵", "口底", "杯在香底" 等。 猩红长袍 大红袍长在九龙窝里, 原来属于天鑫永乐寺, 四名, 它名气最晚, 名气却最大, 现在已成为武夷岩茶的代名词。猩红长袍包含佛教文化色彩, 以及乌龙茶文化色彩。关于它的名字, 有 "皇帝" 说, "冠军" 说, "茶叶婆婆" 说, 等等。 铁罗汉 Tierohan 是四名的第一个著名的丛, 在宋代 Gongchari 有铁罗汉, 石奶的标题。 自古以来, 武夷茶就出名了, 都是贡品。从1302年到 1557, 在这255年里, 元明二王朝建立了皇家茶园, 武夷岩茶一直作为进贡的宫殿。 武夷山茶花文化的一个重要特点是, 几乎所有著名的茶叶都是皇室的贡品。此外, 铁罗汉树形和叶形的奇性特征也很明显。因此, Tierohan 是皇家文化和异域文化的典型代表。 白色梳子 白色梳子的 distylium 生长在停停的寺庙里。武夷山前清是道教山, 拦寺是 Kindan Painan 的实践之地。 因为它的形状就像公鸡头上的王冠, 它得名。白梳是武夷岩茶的颜色特征中一个非常突出的名称群, 类似老虎在白虎中非常少见。 水甲虫 水甲虫茶树原属天鑫寺。清末, 在武夷山上的牛坑顶上, 一天的山洪造成山体滑坡, 树上的水滑向了斜坡的底部。坡的底座是一座石庙, 石庙和尚看见茶树滑进屋里, 在树的附近躺着凿石定序。洪水过后, 天信寺和尚出来找茶, 看到它的石庙被和尚拦在这, 心不甘, 于是两家人打起官司来。 后来, 中华民国有一个聪明的裁判官为案件画了句号: 县长, 是天雨是事, 不是人, 既然是神的决定, 天信寺和尚要服从安排, 所以树被判石 寺庙。 因为茶树从水中, 天鑫寺和石庙为这场抗争了数十年的官司, 花了很多钱, 只是在诉讼上用了上千大洋, 所以取名为 "水甲虫"。 |