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油茶中所含的漆油是从漆器中提取的油, 是蜡黄色或淡灰褐色的果实。其性温度、风味轻、主要含有漆苷、黄酮类、不饱和脂肪酸、多种维生素和少量蛋白质, 容易被人体吸收。混合猪油和菜籽油, 冷却成固体油脂, 也称为漆蜡。漆器油是傈僳族的家, 具有独特的食用油。地处云南怒江地区, 怒江、傈僳族、西藏察隅一带接壤, 食俗受藏族影响, 但怒江地区位于亚热带, 不生产牦牛和黄油, 并生产漆器蜡。傈僳族、怒江的同胞而不是黄油, 是由茶花、香、渴、富营养和民族特色而成, 是其客人的名字饮料。 营养丰富, 具有民族特色, 香渴。 |