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对于茶最早的记忆, 是一个孩子家的黄茉莉花茶罐头。家乡是福建, 爸爸妈妈每次带我们去探亲, 总有邻居和同事守着: "给32茉莉花茶"。"当时我不明白, 这苦涩的黄汤有什么好喝的头, 但茶叶散发的浓香还是很诱人的, 我经常开着茶罐, 偷闻那缕清香。 看着纪录片《茶, 树叶故事》, 对茶感到惊讶。这在我的眼里原本是相当平淡的饮料, 在美丽的镜头里绽放着脸庞。她不像甜果汁, 丰富的咖啡, 可以即刻抓住你的味道和气味, 她像一个不慌不忙温柔的女人, 坚持释放冷漠的香味, 等待的人见面。 也许是因果报应, 从那时起就遇到了一些相同的爱茶, 珍惜茶友, 一起享受茶, 学习的乐趣。渐渐地, 我发现, 茶, 这片带给我们的是天地之灵的叶子, 因为不同的地区, 不同的工艺, 和周期的四季节, 用同样的气息, 同样的节奏。 早春的清晨, 最喜欢泡一杯新鲜的绿茶。拿着清澈清爽的玻璃杯, 浇几片西湖龙井茶, 温水缓缓注入, 绿叶随水流起舞, 渐渐舒展, 吹起甜甜的清香, 晶莹如翠云茶, 不像青春青春, 没有发酵技术创造的原绿色, 如不改性的年轻, 自然自然 炎热的夏天, 约35朋友, 在阴凉的亚麻茶垫上捡起几片叶子, 摘几朵花, 点缀在茶杯之间, 茶垫上的绿釉盖碗应该是台湾的高山乌龙茶、金轩、冰冻顶、白云海豹, 寒, 雪松林溪, 大禹岭..。每种茶都有其诗意的 "名字"。煮沸后的水, 原来的深色卷曲的谷物伸展成大丝般的叶子, 半发酵的花果香味显露出淡淡的成熟风味, 夏天的果实甜美, 诱人。 秋天的季节, 天空是明亮的, 万里无云的蓝天。本季到武夷山, 除了满眼的山水秀色, 弥漫在空气中的是石骨花。随便走到茶馆里, 主人就会温暖地坐下来品尝自己的泡石、红袍、水仙、肉桂、怪隔膜.....。每种茶香或强或霸道, 经过高火烤茶, 贮藏多年, 褪色后的热量, 会慢慢改变气氛的味道, 像一个十几岁的风和雨, 褪色成成熟, 从而更加平静, 平静。 雪在冬天, 一切都是隐藏的, 与朋友在炉边喝一壶普洱茶是莫大的乐事。普洱最喜欢的茶是紫色的, 几片酒, 几粒老熟的 pu, 泡出来的酒红的精致, 入口的棉花柔软滑, 温暖的直接进入心脏, 即使在寒冷的冬天, 也会感受到温暖的气息, 通过经络。经过堆起的普洱老茶, 可媲美老人, 一看, 一句话, 就像沐春风。 茶尝生活, 时而丰富, 时而枯萎, 时而终, 时而重生。四季是有序的, 生命也是如此。 |