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小老茶, 多数人也称它为 "中茶"。是当前市场的一部分茶叶时代给定的具体期限。是一个古老的, 不是标准的茶概念, 一个存在的年龄和内容的概念的物质争议茶。 有的人把陈3-7 年的茶当作小老茶, 有人认为七年后到十年的茶叶贮藏是小老茶, 有的学者认为, 贮存寿命在67到66年的茶叶中可以称为小老茶。 什么样的茶是小而老茶, 茶叶企业, 茶商, 茶人和学者有不同的看法。目前, 最主流的论点是, 陈期约10年, 具有一定的香味, 对普洱茶产品的价值有了更大的鉴赏力。 小老茶会火的四原因: 一、适宜的优质饮品 普洱茶的价值最终应反映在饮料的质量上。 鲜茶 (这篇文章只讨论普洱) 冷, 不宜每天大量频繁饮用。小老茶经过约10年的改造, 已淡出原有的绿茶, 从宣传到大众进入内向, 从绿色到黄色甚至略带红褐色, 透明明亮, 原来苦涩的滋味慢慢转化为甜醇, 香气从上升到下沉, 口感醇厚平滑, 刺激较低, 进入适当的饮用期。 第二, 价格适中 根据传统, 茶叶在三或四年内是新茶, 陈期为二十或三十年以上的茶叶为老茶。 陈老茶资源稀少, 不能转载, 属于极少数人可以享受的奢侈 (一宝九件九包, 90091 件旧茶并存, 看你是否想成为那只小白鼠。而茶叶市场, 从08开始, 一路向前 (钱), 名山头, 古树茶, 纯物质等概念单一的植物传播, 直到浪涌下降, 目前看来, 空间仍有一定的下降。相反的看法是小老茶叶市场, 价格相对适中, 有的甚至比上年便宜, 成本极高。 三、质量相对稳定 一个新的茶叶, 著名的山头, 高价, 但不一定是最值得追求的好茶 (采摘时间, 生产工艺等会影响茶叶的质量)。 有些茶, 在舞台上满是霸气, 十年后却无味。越来越多的人选择了小旧茶, 因为它便宜, 但充满了不确定性。陈期十年的小老茶, 其口感应从苦转甘, 醇厚平滑, 它的变化可以直接品尝。 四、日量库存 "的概念以中茶、东莞和广东的芳村为产地, 从酿造和流通开始。经过10年的积累和沉淀, 十年茶叶企业的精准度, 云南中期茶叶暗流涌动, 是不容忽视的关键点。目前, 已形成了存储高地有, 香港仓, 东莞仓, 大马仓, 勐海县仓, 昆明仓, 和普洱自然仓库, 临沧自然恒温器正在建设中。--白 Mafima " 为什么近两年会议的概念小老茶, 其实也是仓储约10年的茶叶量, 只有在东莞, 所谓拥有茶叶有30万吨, 那些进入适当时期的普洱茶上市做循环的需求。 虽然目前普洱茶业已进入专业、精细、个性化的发展时期, 有些年来泡茶可以很好的饮用, 但还有很多人都在找普洱老茶。 老普洱, 茶 "旧炮子", 越老越臭。但是一份好的老茶很难找到。除了价格, 缺乏和歧视的困难, 让无数热爱茶的人安心。 而要买一杯茶, 省下20年再喝一杯, 有这样一个耐心的朋友, 是不常见的。 所以, 当你面对一个精心贮存了10年的小老茶时, 不要犹豫, 开枪吧! |