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18日上午, 中国工程研究院彭院士参加了第十四中国海峡项目成果交易会 ("6 18") 活动, 在接受人民网络采访时说, 中国茶叶的基本安全状况是保证解决食品安全问题, 除法定标准外, 还依靠科技创新。 彭是参加 "八分钟院士专家" 的院士之一, 他通过开发可用于分析各种残留物的技术, 为国际分析化学家协会制定了最佳方法奖。喝茶。他这次到福建主要到南平, 总收入的武夷山人的大比例茶做一项调查。他说, 茶叶是世界上三大饮料之一, 中国有5000年的茶叶历史, 中国茶叶对世界的影响是巨大的, 而福建茶叶生产在国际市场上占有重要地位, 茶叶的安全生产应该让公众安心, 放心。 "农药的使用是必不可少的, 我国茶叶的基本安全状况更加安全."彭说, 鉴于整体形式良好的同时, 应该清楚的是, 我国的农业残留超标情况也存在, 不排除我国仍处于高发期的安全问题。 如何处理可能的食品安全问题, 包括茶叶？彭说, 我国已经做了很多工作, 我们的食品安全标准和欧盟标准差距仍然比较大, 我们和一些国家还有差距。我们应该向世界先进国家学习, 制定法律法规标准。他认为, 在 "十三-五" 时期, 我国将取得巨大的进步。此外, 我们必须依靠技术创新和技术投入, 在食品安全生产、加工技术和源头管理技术等方面加大力度。 此前, 新华社报道, 中国工程研究院的一项大型食品安全咨询研究表明, 过去3年来, 31 省省会146种果蔬的农药检测率为54% 至96.9%。在文化环节中存在滥用抗生素药物的现象。中国工程研究院发布的中国食品安全现状、问题及对策研究结果表明, 农药化学污染物是我国食品安全的主要污染源, 彭院士是项目团队的执行副组长。 他说: "我们现时所遇到的食物安全问题, 在过去100年, 先进国家的发展亦见过。彭还提到, 我国的食品检测技术已达到世界先进水平, 诚信建设是一个长期的过程。 彭评价说, 福建是科技创新的前沿。他说, 福建省 "院士专家八分钟" 活动, 在我国召开的科学创新会议的背景下, 更多的行动对积极的意义。"院士专家八分线" 有10年的历史, 可以说是辉煌的成就, 和未来更美好的前景。科学家们将努力在不久的将来将我们的国家建设成为一个技术创新的世界。 |