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武夷岩茶梦国家非遗传性 Yeqi 新华社北京6月22日电在武夷山只要茶, 人们自然会想到 Yeqi。茶业提到 Yeqi, 人们自然会想到武夷岩茶。Yeqi 是武夷岩茶生产技艺的国家级非物质文化遗产的人, 毕生致力于武夷茶事业。在过去的几十年里, 茶有起伏, Yeqi 是武夷岩茶的活字典。 天堂、大地、武术、父子摇滚茶梦 位于武义山凤凰茶业有限公司, 是原武夷茶花厂。这个茶厂历经了半个世纪的风雨和云年, 聚集了 Yeqi 父子两代的真正意义上的摇滚茶。说到摇滚茶, Yeqi 再三强调三字是武夷山。 武夷岩茶, 离不开武夷山, 是山水风光, 武夷山自然风光, 唯有创造世界钟表秀武夷岩茶。谈到他的武夷岩茶缘, Yeqi 的声音放慢了脚步, "我父亲在这家茶厂已经23年了。"Yeqi 介绍, 茶业, 张天府先生, 现代茶圣吴吴觉农先生, 曾在武夷山茶花厂长, 父亲来自茶叶工人, 车间主任, 一步一步做副主任。 后来 Yeqi 也做了多年导演, 他说两个儿子和父亲在这里几十年了, 虽然茶叶厂有上万亩, 虽然公司的经营角度, 1000 或2000人认为工作生活, 但从来没有为自己的私利, 没有拿着茶叶厂的砖头。在茶叶行业, Yeqi 的名声很大, 在 Yeqi 工作的老工厂里, 父子两人是让人赞叹的。 "学茶是有意愿的。回首60代初, 我父亲在这茶厂里多年, 从草根做了很多艰苦的工作, 度过了太多难忘的时光。Yeqi 坦率地说, 做茶是一件很辛苦的事, 日夜把心思、精力放在喝茶上, 学习真正的东西。不要经历这些艰辛, 没有办法去磨砺个人意志, 在将来做更重要的工作。 茶叶保护生命的过程 对于摇滚茶来说, 泡茶是最重要的。Yeqi 说茶, 是不让茶叶的生命消失的。Yeqi 谈到对茶叶的理解, 核心技术总是不能让茶叶的生命消失。好茶, 有好的颜色, 好的品味, 好的方向, 有生活, 爱护茶叶的生活。茶, 是 "关爱生命的过程"。 从种植、采摘到泡茶, 都不能让茶叶的生命消失。作为一个初生的孩子, 如何培养孩子, 如何培养好的茶叶, 做得好, 保持茶叶本身独特的生活气息。 如何让一些在城市工作的人, 通过质量上乘的摇滚茶, 体验大自然的滋味。湘、清、甘、活, 是由梁先生记载的武夷岩茶的特色。Yeqi 一、香、清、甘、活, 告诉武夷岩茶的外观、香气、味道等方面的特点, 谈的是武夷岩茶独特的生活气息。 Yeqi 提到了他对武夷岩茶的经历, 也逐渐加深了与时代的结合。Yeqi 强调说, 作为一种茶, 难得的是茶人的色彩感受。不管外面的世界如何变化, 不要改变原来用心的爱茶, 认真的, 脚踏实地的, Benbon 的茶, 做一杯精致的茶, 是茶的真正本质。武夷茶人有其独特的事业, 因其独特的山水风光、武夷岩茶的养殖独特的岩花。本武夷岩茶的芳香岩韵赋予人们独特的精神享受, 可以让人品味、感受、体验大自然的滋味。它也带来了享受的精神, 只是让武夷茶人孜孜不倦, 愿意献身于摇滚茶的事业。 谈论继承, 说专业。武夷岩茶的魅力是无限的, 也是由于复杂的工艺品和山丘领域的许多误传误解。非遗传继承既是好茶的生产者, 也是区域知识的诠释, 是茶叶生产过程和产品饮用文化的产物。法国人让世界记住酒, 中国人让世界记住中国茶。 |