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便秘老人饮茶时最好缩短茶叶的浸泡时间，并尽量减少一次茶叶用量。原因是大量茶叶或是长时间浸泡茶叶，茶水中所含鞣质增多，鞣质会抑制肠蠕动的作用，加重老人的便秘。 一般说来绿茶没有经过发酵，茶叶中所含的鞣质较多；而红茶、普洱等经过发酵的茶叶，鞣质含量相对较少。所以，便秘老人可选择红茶、普洱茶饮用。一些半发酵茶，如乌龙茶或是铁观音，性味偏温，适合老年患者以及体质寒凉的人群，对于寒性便秘的患者适当饮用也会有一定的益处。(作者单位:东南大学附属中大医院） |
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便秘老人饮茶时最好缩短茶叶的浸泡时间，并尽量减少一次茶叶用量。原因是大量茶叶或是长时间浸泡茶叶，茶水中所含鞣质增多，鞣质会抑制肠蠕动的作用，加重老人的便秘。 一般说来绿茶没有经过发酵，茶叶中所含的鞣质较多；而红茶、普洱等经过发酵的茶叶，鞣质含量相对较少。所以，便秘老人可选择红茶、普洱茶饮用。一些半发酵茶，如乌龙茶或是铁观音，性味偏温，适合老年患者以及体质寒凉的人群，对于寒性便秘的患者适当饮用也会有一定的益处。(作者单位:东南大学附属中大医院） |
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