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茶是国人饮食中重要的部分，研究表明，茶叶中富含抗氧化、防衰老的物质。 "春"为四季之首，万象更新之时，人体却容易感到困倦乏力，产生春困现象。茶叶甘凉而兼芳香辛散之气，不仅可以提神醒脑，清除睡意，使春困自消，也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪、令人神清气爽。 茶叶是人类的长寿饮料 专家试验和研究发现，茶叶里的茶多酚是一种强有力的抗氧化物质，对细胞的突然变异有着很强的抑制作用。维生素E被医学界公认为抗衰老药物，茶叶中的茶多酚对人体内产生的过氧化脂肪酸的抑制效果要比维生素E强近20倍，具有防止人的老化的作用。在一般浓度下，每百毫升的茶汤中约含有120～250毫克的茶多酚。 此外，茶叶中所含的芳香物质、生物碱、类黄酮等成分能减低人体中胆固醇、三酸甘油酯的含量和降低血脂浓度，具有较强的解脂作用；同时茶叶中的脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害；对造血功能有显著的保护作同。茶叶中的茶多酚是一种天然优质抗氧化、抗辐射、防突变、防癌生理活性物质。"常饮香茗助长寿，长寿得益品茗中"是有一番道理的。 春季喝茶有助新陈代谢 事实表明，春季适当喝茶不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还有利于消化吸收和废物排除，减少代谢产物和毒素对身体的损害。 现代人的生活节奏过快，由于暴饮暴食和生活不规律，容易导致身体不适，经常饮一些茶，可以有效地促进新陈代谢，去除油脂油腻，排除体内毒素，保持身体健康。最好是选一些助消化、去油脂、解酒功能较强、暖性的茶叶作为养身佳品。 青茶俗称乌龙茶，它除了与一般茶叶具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。常饮铁观音能够解毒消食去油腻，美容减肥抗衰老，防癌增智人聪明。黑茶性温和，暖胃不伤胃，这点，熟普洱茶尤为明显。 女性喝花茶美容又保健 花茶是我国特有的茶类，有一首诗中这样写道：香花调意趣，清茗长精神。意思就是说，喝花茶不仅是一种乐趣，而且可以起到保健祛病的作用。中医认为，春季喝花茶比较好。花茶可散发冬天积在人体内的寒气，浓郁的茶香，又能促进人体阳气生发。 比如，玫瑰花茶有很多功效，尤其女孩子用最好，调理皮肤，有美白的作用，还有调经活血的作用，另外还可以疏肝解淤。女孩子在特殊时期的时候，可以调节情绪。但是需要注意，玫瑰花不能跟普通的茶叶放在一起泡。因为像绿茶、红茶都含有鞣酸，茶叶的鞣酸会降解玫瑰花的疏肝解淤作用。菊花茶有清肝明目、降血压的功效，也适合这个季节喝。不过菊花是寒性茶，所以这个季节喝的时候，您最好在茶里放上几颗红枣。 |