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光线、透明、洁白的走廊空间、厚重、沧桑、灰色的旧建筑, 经过了雪后, 这被传统庭院重建, 被誉为水墨之茶空间, 一群爱喝茶的人在系统菓人张旭美的领导下, 是学会做和菓儿子。 而菓是日本茶道不可缺少的一部分, 在日本茶道的轨道上, 是先吃菓茶。"张旭美一边拿出生产和菓子的遗物, 一边介绍说, 日本茶道在使用茶叶时是清蒸绿茶, 吃第一点和菓子, 能保持体内糖的平衡, 有保健功能。此外, 日本茶道, 在上千个例如, 茶, 如大型漆器主要, 深色, 和菓色彩鲜艳, 和季节性的特点, 可以适合周围的环境。"比如现在, 随着季节的特点和菓的儿子, 可以给冬天带来温暖的感觉。" 两人之间的阶梯是冬天。"季节变化, 菓是人生的四季生活, 最重要的是要反映太阳的期限。说着, 张旭美开糯米粉, 称重, 再加适量的水拌匀, 糊后锅蒸。等待着缝隙, 她说话, 菓的儿子过去的生活。 菓是日本传统糖果的总称, 主要以糖、大米、糯米、小麦粉等配料为原料, 再加入不同风味的加工。实德与新的欧洲外国菓在明治末期时期是区别的。在日本, 菓完全融入了人们的生活中, 人们的快乐, 悲伤可以从菓中寻求快乐和安慰。在日本, 人们从出生、上学、毕业、就职等关键时刻, 都会吃到相应的和菓的儿子。 茶道和菓也有一个独特的地方。"在日本茶道仪式上是非常强烈的, 而菓只是一个配角, 不能分心。"张旭美说, 符合季节是首选的标准, 第二是适合茶叶环境, 第三是摆放美丽, 从菓大小, 克, 到菓的孩子的颜色, 必须与茶党和谐统一。此外, 茶菓不应太甜和油腻, 以免影响茶的口服味道。" 在张旭美看来, 菓是五感官、视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉和身体享受的艺术。不仅从季节, 名字是情况, 并且塑造更多材料从花的本质。"菓从出生之日起与季节密切相关, 如秋冬初, 我们要做和菓是金菊和霜染金团"。说着, 她拿出红豆沙, 引导大家揉成饺子大小馅。然后取蒸糯米粉, 加入相应比例的糯米做皮, 然后把颜料从植物中漆出来。 菓的五感艺术, 都是基于手工制作的员工, 在菓行业有一个恰当的名词 "手形物" 来形容。果然, 张旭美只有一只三角形的木头, 用手的技艺, 一瞬间, 栩栩如生的菊花诞生了, 是为锦菊而生的。墨轩师傅孙小燕也在 Shemei 的指导下, 产生了金菊。虽然成品是有点笨拙, 但自己做, 在初夏的时候, 一朵花在手中的菊花, 仍然让人感到相当的成就感。"孙小燕说。 古朴的茶几, 五彩缤纷, 菓的儿子, 和茶香, 使传统和现代的茶空间交融充满了浓浓的冬暖。 (资料来源: 政协) |