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你能在夏天喝吗？ 许多朋友会发现煮熟的茶热, 加上茶汤的颜色是深的, 直接将包括在夏季茶饮料 "黑名单"。冬天喝酒是件好事, 但夏天是燃料。虽然炎热的夏日, 给人一种燃烧的感觉, 但其实不是这样的! 普洱茶, 俗称煮熟的 PU, 是由云南大叶的太阳茶制成, 由发水、堆、老化和干燥过程组成。经过人工发酵, 入口柔软, 醇厚, 温和的茶叶。煮熟由于加工的 "桩" 工艺, 从而创造出独特的品质特征的熟 pu。茶叶的发酵过程是以太阳绿色的含量为基础, 与微生物分泌的胞外酶的酶作用、微生物呼吸产生的热量和茶树水的湿热效应有关, 一系列复杂的化学变化随茶多酚的转化为主体发生, 从而实现普洱成熟茶的特殊色泽、香气和口感。 普洱熟茶刚刚完成发酵, 在一定程度上往往呈现出 "一堆风味"。如果把新的一堆煮熟的茶叶压成蛋糕, 经过1-2 年的相对干燥环境的贮藏, 上述各类物质的挥发和转化, "堆味" 通常会显著降低口感。将变得更加合适。普洱熟茶口感醇厚润滑, 具有温热的胃, 降血脂的功效, 适合人们饮用的胃寒, 为老年人和妇女, 在夏季饮用也能起到很好的健康效果。但是身体又热又湿, 容易惹怒的人最好稀释一些煮好的茶喝。 在茶人眼中, 普洱茶是世界的义, 积累了多年的脾气, 自然的创造了原创的产物。它得益于时间的流逝, 得益于岁月的洗礼。从这个角度来看, 普洱茶的质量, 可以称之为 "慢艺术", 而不是崩溃时代的产物。 如何在夏天浸泡普洱熟茶？ 茶叶用量: 约9g 普洱熟茶 酿造设备: 160ml 白瓷盖碗 水: 瓶装纯净水 水温: 100 摄氏度 酿造方式: 润茶快汤, 第一泡出汤时间20秒, 第2-4 泡时间10秒, 然后逐渐延长至15-20 秒。(作者: 茶叶小红数据源: 中国普洱茶网) |