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茶也有保质期, 茶叶货架生活你知道吗？ 红茶 普洱茶分为两种原料和熟茶, 一般, 茶叶的保质期在5年左右, 熟茶经过特殊发酵后的香味越来越大, 茶叶货架寿命超过15年。 不同的茶叶货架生活是不一样的。像云南普洱茶, 少数的砖, 越好, 保质期可达10-20 年。另一个例子是武夷岩茶, 另一年陈茶反而香味浓郁, 口感醇厚;湖南红茶, 湖北福砖茶, 广西等六堡, 只要储藏得当, 不仅不会变质, 甚至会提高茶叶的品质。 红茶 一般红茶货架寿命相对较短, 一般1年, 第二采摘和秋季茶叶保质期为1-2 年, 锡兰红茶保质期较长, 两年以上。 散装红茶保质期一般为18月, 一般袋装红茶保质期为24月, 罐装或用铝箔包装红茶可保存约三年, 纸袋红茶可保存约两年。 绿茶 一般的茶, 或新鲜的更好。如绿茶, 保质期在室温下一般为一年左右。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果储存方法得当, 减少或消除这些因素, 茶叶可以长货架时间。 白色 白茶据说是更好的, 当然在保存的好前提下, 白茶一般是密封保存的, 否则会在湿气或潮湿中流失。救好了一年茶, 三年的医药, 七年宝的论证。 黄茶 黄茶是一种发酵茶, 其生产的黄茶与绿茶类似, 不同的点是很多枯燥的过程。所以黄茶就像绿茶一样, 保质期只有一年左右。 乌龙茶 (青茶) 乌龙茶保质期无明确规定, 茶叶保存是茶叶本身的关键, 其含水量和小包装的茶叶包装材料用于防潮性能。可保持茶叶含水量在7% 以下, 在12月内茶叶质量不会太老, 水在 6%, 用熨斗听全部密封成 "罐装食品", 3 年内不会过度老化, 含水量大于 9%, 不坏3月。 包装和贮存也影响货架寿命 通常, 茶叶保质期的密封包装为12-24 月。散装茶叶货架寿命较短, 因为散装放置在室外的过程会吸收水分、异味, 使茶叶不仅失去原有风味, 而且更易腐烂。如绿茶, 一般或新鲜的更好。常温下保质期一般为一年左右。影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。茶有保质期吗？如果贮存方法得当, 减少或消除这些因素, 茶叶就能保证长时间的质量。 如何辨别茶叶是否过期 要确定茶叶是否过期, 主要有以下几个方面: 一是要看陈氏霉味还是外观;二是看茶的颜色, 如绿茶是红的, 是否汤色褐化, 变暗;三、口感, 主要是看茶叶的浓度、收敛性和新鲜度。有茶的保质期吗？除红茶外, 一般茶叶是保质期, 如果是散装茶, 买家有18月以上, 那生产时间较长, 应慎重饮用。 |