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喝茶益寿延年？听听科学家们怎么说！ 说到喝茶的保健功能，大家都会觉得没问题。但说到喝茶可以益寿延年，估计大家心里就要犯嘀咕了：这是否卖茶人忽悠我呢？ 这种事，还得信科学，咱们看看科学家们怎么说。在说结论之前，先科普几个名词： 1、茶多酚 茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。 多酚类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。 2 、EGCG 是什么？ EGCG（Epigallocatechin gallate）即表没食子儿茶素没食子酸酯，是茶多酚的主要组成成分，是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体。 3、秀丽线虫 秀丽隐杆线虫（学名：Caenorhabditis elegans），是一种可以独立生存的线虫，长度约1mm，生活在温度恒定的环境。秀丽隐杆线虫具有极高的科学研究价值，常被作为分子生物学和发育生物学研究领域的模式生物。 4 、《Redox Biology》 这是欧洲氧化还原生物学和医学协会，自由基研究协会的官方期刊。 名词介绍完毕，终于要上硬菜了： 湖南农业大学茶学重点实验室，国家植物功能成分利用工程技术研究中心，湖南农业大学植物药功能成分利用协同创新中心的科研人员在2017年9月29日在《Redox Biology》期刊上发表的科研成果： 利用一定浓度的茶多酚喂养的秀丽线虫，寿命得到明显的增加。科学家们认为：研究结果显示EGCG通过线粒体低毒兴奋效应来延长寿命。 对于EGCG对秀丽线虫的寿命延长的功效是否存在副作用方面，该研究也做了评估：对于浓度200um下的EGCG处理对秀丽线虫的长度、孵化率、卵的大小或者幼虫发育均未产生影响。这表明EGCG是在健康状态下增加了秀丽线虫的寿命的。 这里列出论文的摘要描述和全文链接的网址，供感兴趣的人查看：https://ac.els-cdn.com/S2213231717306912/1-s2.0-S2213231717306912-main.pdf?_tid=c542e48e-cdaf-11e7-a9d8-00000aab0f01&acdnat=1511154227_1209ab3389f05e49c3bb3276a527a9ed 也许随着科学技术的发展，人类会掌握更多的生命密码。届时，人类的寿命能增加多少年？ |