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茶叶又出事了！杭州市场暂未发现问题茶叶商品 原题：茶叶又出事了！三款茶叶在北京被检出稀土超标 杭州市场暂未发现问题茶叶 建议喝茶前清洗茶叶 多吃新鲜蔬菜水果有利稀土排除 茶叶又出事了？嗨，又是稀土呗！昨天，杭州茶叶专家和商户圈内在流传上述调侃段子。 缘由是北京市食药监局最近对外通报了12种不合格食品，有3种铁观音和1种普洱茶被检出稀土超标。消息传出后，北京已通知全市下架这些商品，杭州世纪联华、华润万家等主要超市也进行了紧急排查，好在暂时没有发现问题商品。 杭州市场暂不见点名茶叶 北京市食药监局的通报中，购自北京乐购黄村店销售的"安溪铁观音"稀土含量超标近1倍，亦庄物美销售的"知福"、"憩园"铁观音分别超标4倍多和1倍。另外，亦庄物美销售的"爱丽丝"牌普洱茶也检出稀土超标。 这些抽查商品采集地来自北京的物美和乐购超市，目前已在全市下架。 记者昨天下午在杭州乐购超市河滨店的茶叶区域看到，相比于其他区域来说，人流很稀少，20分钟内只有两三个人逗留。 "请问您知道有些安溪铁观音被查出稀土超标了么？" "稀土是什么？这个事情我不知道啊，不过和我关系应该不大。"一位买茶的大伯答道，"我们杭州人一般都是喝龙井的，铁观音很少喝的。"这个说法也在专柜的销售人员那里得到了证实，她透露说，铁观音卖得并不好，一般送礼或者自己喝都是选择西湖龙井，"十个人里有一两个会买就差不多了。" 记者观察了一下，河滨店内铁观音茶并不多，并且没有发现名单上的茶叶。 乐购河滨店的客服工作人员表示目前并没有接到类似产品下架的通知，店里虽然有安溪铁观音，但是生产厂家和食药监局公布的并不一致，应该没有问题，"如果收到通知，有问题的产品我们一定会及时下架的。" 在网络上看到这一消息后，世纪联华和华润万家两家连锁零售企业马上对卖场商品进行了排查。截至傍晚六点半，两家超市在杭州门店均未发现问题商品。物美方面的客服公关人员电话则一直无人接听。 记者从超市方面获悉，厂家提供的茶叶产品检测报告中，有农残残留检测结果，但并无稀土检测项目。 茶叶叶片越成熟稀土越多 一听茶叶又被查出有问题，在杭做茶叶生意的福建安溪人小林马上就猜到是稀土问题。 已公开的资料称，稀土元素残留体内会对肝肾功能、神经系统产生不良影响，长期低剂量摄入稀土可能会给人体健康或体内代谢产生不良后果。 在网络上搜索可以发现，近几年来茶叶被检出稀土超标的消息屡见不鲜。其中，2011年11月8日，国家质检总局公布了《乌龙茶产品质量国家监督结果》，抽查了北京、上海、福建、安徽等地58种乌龙茶，19种产品不符合标准，其中17种产品都查出稀土超标。联合利华公司生产的立顿铁观音也"中枪"，稀土实测值达到3.2mg/kg，比标准值高出60%。 按照2005年开始实行的《食品中污染物限量尺度》规定，茶叶中稀土含量限额为2.0mg/kg，之后新版《植物性食品中稀土元素的测定》中茶叶中稀土含量检测由原来的按5种稀土元素氧化物总量增加到16种。更加严格的测定方法使得茶叶中稀土总量的检出值比原来要高。此次，被北京食药监局通报的"知福"铁观音实测值达到9.1mg/kg。 福建是铁观音主产区，小林对茶叶并不陌生，在他看来，茶叶中检出的稀土物质主要来自土壤和农药。中国拥有超过全球50%的稀土资源储量，占据了全球90%的市场份额。"一般来说，新梢芽茶的稀土含量最低，越成熟的叶片含量则越高。"小林透露。 数据显示，我们只采摘嫩芽叶的绿茶、红茶稀土超标率在10%-20%，而采摘成熟叶片的茶叶中，乌龙茶的超标率在60%-70%，黑茶、普洱茶的超标率则达到了80%-90%。 稀土检测业内有分歧 "但是稀土物质难溶于水，我们平时喝的茶汤中渗出量其实非常少。"尽管知道乌龙茶中稀土含量不低，但是小林仍然习惯每天泡一壶茶。 虽然杭州是绿茶主产区，与稀土检出干系并不大。但是，杭州庞大的茶叶研究者和经商者还是一直在关注这一问题。杭州农科院茶叶研究所所长余继忠说，昨天下午和伙伴们碰面时还是讨论稀土含量问题，不过，大家争论的焦点在于检测方法和标准。 "喝茶主要是喝冲泡后的茶汤，但检测方法中检测对象却是干物质，也就是炒制后的茶叶。"余所长说，也正是因为消费茶叶并不是咀嚼吞食的，应该区别对待。 几家在杭的茶叶研究所的相关人士最近也在反复讨论，如何在保证消费者健康安全的前提下，更改茶叶的检测方法和限量值。 有营养学家建议，消费者在泡茶前，可用水清洗一下茶叶，以洗掉部分稀土元素及农药残留。如果消费者担心稀土元素产生不良影响，可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果、海带、木耳、牛奶等食物，这些对排解稀土元素有一定的作用。 |