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35岁有房有车，35岁让薪水飞，35岁还得学会喝茶。这似乎有些夸大其词。柴米油盐酱醋茶，茶不过是其中一桩，哪有忒多讲究？但恰如鲁迅先生所言："有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。"懂茶，才会让茶成为生活的福气。 在《茶经》的开篇，陆羽用简洁的文字刻画出了茶的美好形象："茶者，南方之嘉木也。"我曾经对茶的美好一无所知，偶尔在超市里买包普通绿茶，喝一半扔一半。不懂红茶为何是碎的、石乳乃岩茶的雅称，对大器晚成的普洱茶更是毫无体会。一个特殊的机缘，我与茶有了亲密接触。以学习的心态去了解茶，先是买了很多介绍茶的书，在中国浩如烟海的文化典籍中，有大量关于茶事、茶史及茶法的书。仅有理论是不够的，还得有丰富的品饮实践与交流。第一次喝普洱，属于盲喝，没喝明白，便揣着茶去找茶功深厚者帮着品鉴，这就像两人看完同一本书，会互相交流读后感。 茶具有双重属性，一是物质属性，一是精神属性。物质属性满足人们的品饮需求，精神属性与人文科学相关，满足了人们的精神需要，这两个属性的综合表现就是茶文化。 现代人喝茶，一方面是身体保健的需求，以茶散郁气、除病气、养生气；另一方面则是以茶雅心，通过茶的实际生活，让或浮躁或纠结或抓狂的心变得平静和谐，温柔有力，充满禅意。只有在这种心境之下，才能搞好家庭，抓好工作，连神马都给力。这或许就是茶给予我的福气。 |