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螃蟹脚生长于景迈茶区500年古山茶上，由于生长习性独特，量非常稀少，每年产量均100公斤左右。此茶色泽碧绿，条索肥壮、均匀，为螃蟹脚中的极品，味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴。喝普洱茶时适度加些螃蟹脚，可以使茶的口感滑爽，减少生普洱的生涩的特性。 1.寄生在我省富民县彝族称阿待莱蓐，为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生VisumardiculatumBurro·f的干燥带叶茎枝。别名有螃蟹脚、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等，是我省山区民间习用的止咳祛痰药。《中药大辞典》载其"辛苦温，祛风．活血，除湿，止咳祛痰"，《陆川本草》载其"镇咳，祛风湿治咳嗽多痰．风湿骨痛"，《广西药植名录》载其。治虚损劳伤咳嗽"，肯定了鸡寄生的止咳祛痰作用。桑寄生科植物多为半寄生性灌木、亚灌木，通常给林木带来较大的危害。但中药桑寄生是中国古代常用药品之一，神农本草经把其列为上品，称其睬苦平，主腰痛，小儿背强，痈胂，安胎，充肌肤，坚发齿，长须眉；其实明日轻身、通神。 2.寄生在千年古茶树上的"螃蟹脚"，属扁杆灯芯草，为多生草本，其性寒凉、味微酸、饮之回甘爽甜，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿，降低血压之功效。 3.中医主治宿食内滞、小便赤热，常饮可防止血管硬化、消除疲劳、延年益寿。 4.茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，还有一种形状类似螃蟹的寄生物-螃蟹脚。螃蟹脚据说只能在上百年的古茶树才能找得到。它不但有清凉解毒的作用，若常饮用还可防止血管硬化。只要在买茶叶时看见螃蟹脚，就能知道这是景迈茶山的纯正茶叶。 5.螃蟹脚普洱茶，其具有较好的医疗作用，在锅里炒一下泡水喝，可治肚子疼，清凉，有防癌保健作用。 6.懂茶的人买老茶树上摘的茶，要验有没有"螃蟹脚"--那是专门寄生在几百年老茶树上的一种植物，形状像螃蟹的脚。我看每棵老茶树上部有这样的寄生植物，长得像微型珊瑚一样精致。向导说，它和千年老茶树长在一起，吸了茶树的灵气，自己也成精了，用它泡水喝。可以解毒。 7.在云南思茅的大山中的茶树上寄生着一种螃蟹脚的植物,它可以当茶泡水喝,由于它寄生的树种的不同和茶树的树龄的长短不同,螃蟹脚的价格就有很大的区别,在云南思茅当地的少数民族都会把此茶和茶叶一起泡水喝,可以消炎,解毒,清肝明目,也有爱茶的厂商把此茶压在七子饼中, 以证明七子饼是古茶饼,因为比较大的茶树上可以寄生螃蟹脚.辨别螃蟹脚的主要方法是茶的腥味如何....... 8.什么是"螃蟹脚"？ 螃蟹角是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色（但采摘晒干后变成棕黄色），形状像螃蟹的脚。有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。 9.经专家指正：景迈的螃蟹脚是桑寄生科植物，学名扁枝槲寄生（ViscumarticulatumBurm.f.)。螃蟹脚是俗称。另外有一种植物学名螃蟹脚，是灯心草科的。 |