金圈和冷后浑。红茶的茶汤贴茶杯内壁有一金圈,金圈越厚颜色越金黄,红茶的品质就越好。冷后浑指红茶的茶汤经开水冲泡后茶汤清澈,待冷却后,茶汤出现浑浊现象,加热后浑浊现象消失。冷后浑是红茶茶汤内物质丰富的标志。 |
金圈和冷后浑。红茶的茶汤贴茶杯内壁有一金圈,金圈越厚颜色越金黄,红茶的品质就越好。冷后浑指红茶的茶汤经开水冲泡后茶汤清澈,待冷却后,茶汤出现浑浊现象,加热后浑浊现象消失。冷后浑是红茶茶汤内物质丰富的标志。 |
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