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茶中的禁忌 春天重点在于疏通肝气，而芳香类物质有通窍的功效，所以可多喝茉莉花茶、菊花茶等。新鲜绿茶在春季寒气还太重，不宜多喝，体寒者尤其要注意。 很多上了年纪的人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当喝点牛奶、吃点豆腐，流失的钙完全可以补回来，上年纪后可多喝些红茶。儿童也可以适当喝点淡茶水，对生长发育有益。男性、女性也分别适合不同的茶，男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶；女性可以适当喝些好绿茶，有美容养颜的功效，但在经期、孕期要控制饮茶量，更年期则可以多喝花茶。"喝法错误损营养"--说到现代人喝茶最大的"失误"就是一个大茶杯，一把茶叶泡一天，这是最不可取的，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。 此外，"新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清"也是人们喝茶中的误区。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，表面上都可能有农残、尘螨污染，最好"洗"一下，头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。 |