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茶饮茶 "匀巧" 的本质真正理解

时间:2024-04-27 来源:中华普洱茶网

均匀而巧妙地

茶叶艺术的作品在茶叶浓度均匀与否上反映出来。在台湾的茶叶艺术竞赛中, 评判标准除了表演者的乐器, 动作, 看同一茶, 谁的茶叶泡好, 三茶在汤色, 香气, 味道最接近。这一现实--Buby 是 "统一的"--看谁将自然科学和人文知识更好地融入茶叶中。用相同的茶叶酿造出的每杯, 都需要集中的茶叶输液均匀, 所以表演者需要依靠肉眼能准确控制茶叶和水的比例, 使每杯茶不太浓或太淡。一杯茶浓度, 对容器上下部分的要求是均匀的, 如先酿造成两次效果会更好。第一次, 容器注入 1/4-1/3 的水, 然后旋转手腕, 使漂浮在茶叶表面的充分浸泡和下沉的底部。到1分钟后, 当茶叶浸泡在水中舒展, 开始第二酿造, 到 "凤凰三头" 的方法将水的容器, 使茶叶上下翻滚, 达到甚至茶的目的。用一壶茶, 在当时的茶叶使用 "观巡城" 的游览方法, 并将最后几滴茶杯毛巾, 调整集中在杯子之间, 这被称为 "汉鑫战士", 一些先倒入茶杯 (也称为茶海, 公平杯), 所以茶叶均匀, 然后注入到杯中分别。在调整三茶 "均匀" 度时, 它是从酿造时间的调整--利用茶叶在比例上的溶解率的差异来调整的。

茶叶制造商的水平反映在巧妙地使用酿造技术。初学者往往盲目模仿别人的动作, 而酿造的精髓却没有真正理解, 所以它不能根据季节、生产过程、质量特点等变化来改变茶叶和水的比例,调整温度和控制时间。因此, 只有反复练习, 不断总结提高茶叶水平, 从单纯模仿的兴起中自我创新。例如, 在生产冰绿茶时, 为了能酿造出良好的风味, 使用先进的绿茶, 而这些茶缆相对致密的结需要更高的温度开, 但这将有害冷却, 解决这个 contradiction 是切一块茶, 巧妙地利用茶叶条厚的效果溶解的规律, 所以, 只需要60℃的沸水就能溶解在茶叶中的物质, 然后经过两个冷却程序, 几分钟后你就可以喝冰绿茶了。在表演各种茶艺的过程中, 即兴和即兴创作的能力是非常必要的, 需要对 "巧" 这个词大惊小怪。

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