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普洱茶的三种简单鉴赏方法 (1) 肉眼知道茶叶 普洱茶的良好形态是平滑而均匀的, 绳子丰满嫩, 紧结, 闻其味有淡淡的绿香味, 龙眼、樟脑、红枣、莲藕等芳香, 并伴有特殊的沉香。 普洱茶散茶到嫩度分层次, 10 至一级, 超, 压痛越来越高, 一般, 质量越高, 压痛越好。其高度的压痛主要有四点: 一看芽数、芽头、发 (茶面细毛) 的高压痛;二见电缆紧结, 厚度, 紧结, 厚嫩度高;三看颜色平滑度, 光泽光滑, 湿润嫩度高;四是看净度, 匀净, 茎少杂质好, 反之较差。 普洱形紧压茶的形状要求厚度均匀, 致密适中, 色泽呈绿色棕色, 棕色, 棕红色为正常。 (2) 开汤茶 俗话说: 吴长闻香, 普洱鉴赏色。看完后的形状, 第二步是开汤茶。把3-5 克的普洱茶倒入锅里, 用沸水酿造, 泡好的茶叶倒入水晶玻璃里面看汤的颜色。普洱茶汤颜色要求红厚透明明亮, 茶味浓, 平滑, 背甘。 (3) 叶堤茶 后汤后再看叶 Di (茶叶残渣), 主要是看到柔软度、色泽、均一性。叶软, 嫩, 弹性好, 叶底坚硬, 非弹性质量不好, 色泽棕红色, 均匀性好, 花色花杂不匀, 或发黑, 炭化, 或腐烂如泥, 叶张不执行属于质量不好。 欢迎来到微信公开号: Hecha_zu 为广大茶友分享更多茶叶信息 |