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提到闽南乌龙茶, 我想大家都会立刻想到安溪铁观音。其实, 在安溪, 除了铁观音, 还有彩茶和大叶乌龙茶。早在二十世纪五十年代, 商检部门为了方便鉴定, 分级分级, 安溪乌龙茶分为铁观音、彩茶和乌龙茶三大类。茶的颜色是什么？其实, 茶的颜色是一个大类的茶叶是一个小类, 除了铁观音和乌龙茶, 其他品种分为彩茶。其中最著名的是山, Meizhan, 大闸蟹, 黄丹等四种颜色的物种。 本茶花 这山茶花也称为圆茶, 早在1870年就被发现, 后来广泛种植于西平县、陆田等地。1984年, 茶树被认定为多种品种, 成为安溪四种主要品种之一。虽然这茶花和铁观音是 "近亲", 但其生长和适应性比铁观音好, 而铁观音则比较难辨别。 梅花茶 因为这茶开花喜欢梅花, 所以取名 "梅占", 也有梅占了花的意义。最有趣的是, 它可以制成各种类型的茶叶在不同的栖息地。加工成绿茶、红茶, 配以典雅的兰花香和口感醇厚, 还可做小品种, 白林福鼎市时间优质的原料。 蟹绒茶 从安溪大坪乡生产的大闸蟹大 Chulun, 其口感醇厚有观音、香气, 略带茉莉花香味, 茶叶略带绿色, 入口光滑, 更适合乌龙茶, 也是茶叶优质茶叶产品的颜色。与 Meizhan 一样, 可制成红茶、绿茶、无色显露、干茶外观、品质优良。 黄 Dancha 安溪黄丹, 色如 "金", 齐象 "桂", 故又称桂花, "闻香, 知黄丹" 而闻名。黄丹有鲜明的品质, 主要体现在 "晨起"。"清晨" 指的是芽、采制度、市场较早、黄丹一般在月中, 比一般品种早10天, 比铁观音早近20天。"两怪" 主要是外观 "黄、匀、细", 内质 "香、怪、鲜"。 欢迎来到微信公开号: Hecha_zu 为广大茶友分享更多茶叶信息 |