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广州鸡汤泉 鸡汤泉, 位于广州北郊, 北端旗岭山。虽然汤泉鸡的春天只是碗口, 但清澈的泉水已经流淌了很久。居民在附近的鸡汤泉的居民, 在劳动领域总是喜欢带水壶周围, 结束后的一壶满满的清水带回家后的茶煮沸。这种用鸡汤泉酿造出的茶叶有特殊香味的味道, 而且用这泉水酿造煮熟的饭菜的茶, 放在几天不是鳗鱼不坏。长时间喝泉水的人从来没有胃病, 所以当地人会称这个喷泉为神、圣和鸡的水, 叫它汤泉的春天。 为什么鸡肉汤泉这么神奇？经过一次科学的测试, 这千百年来对未知的春天竟然被测试出意想不到的结果。原来, 这只眼泉是一种非常稀有的标准轻质矿泉水, 在世界上, 春季清淡的风味也略含甜, 透明的春天对人无色, 无味, 无嗅, 无沉淀感, 其理化指标和卫生指标达到了很好的标准。因为鸡汤泉纯甘, 给人极好的品位, 因此如果用这只眼泉煎茶铁观音, 那么茶味就会变得奇异非凡。据《竹窗》记载: "乌龙茶、闽粤等地出产的红茶"。当叶子干燥到黄色, 在槽揉, 烘烤热, 然后移动到余烬的水壶和揉, 到布盖, 使发酵成为红色。铁观音是乌龙茶中有名的, 有别于一般不发酵的绿茶, 也有别于发酵红茶, 而是半发酵茶。先喝铁观音, 会觉得嘴苦, 如果鸡汤上有清甘煎, 入口后片刻会觉得有点苦, 很快就会感觉到明香溢, 难忘而意味深长。 |