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茶叶具有很强的吸湿性, 老化和吸收气味。因此, 茶叶必须贮存在干燥通风的地方, 不宜贮存太久, 茶叶的用量要一个月才能喝得最好。每天喝最好的茶与临时使用茶叶分开包装贮藏, 壶茶可以最好的锡, 尽量不用铁或木杯。如果茶叶的用量多于一种用途, 为了避免茶叶变质, 可采用以下方式贮存: 炭储存法 用木炭1公斤, 用干净的布袋好, 放入一缸或小口的铁盒, 每年12月换一次木炭。 蓄热瓶的贮存方法 把茶放进热水瓶里, 用烟灰封住, 然后裹在毯子里。 充气存储方法 该茶将用铝箔包装, 装满高纯度惰性气体 (N2 或 CO2), 常温下6个月即可保持不变的质量。 |