|
六堡茶起源于中国, 广西梧州六堡镇, 清初, 在广州逐渐兴盛, 潮州地区, 康熙年间开始, 在广东和广西已出现了数六堡茶老;嘉庆年间, 以其特有的槟榔味被列为全国茶叶之一。《广西通志手稿》记载: "六堡茶叶在苍梧县、茶叶生产中盛, 至多仙乡六堡和五堡为 *, 特名六堡, 畅销玉胡、佛、港澳等口岸。 现代, 六堡茶叶产区主要分布在广西梧州的范围内, 采摘芽三叶, 由绿色、固定、搓捻、脱胶堆、烘干等工艺制成, 分为超级和一至六级。六堡茶传统包装一般采用篮子, 使茶叶的内容在贮藏期继续转化;为了便于贮藏, 六堡茶成品还有压制加工成蛋糕、砖样、驼形、钱样、圆柱形等, 有散装。 要点: 100 ℃开水, 或烹调, 茶叶占比例1:50。 松茶的品质特点 外形: 电缆紧细圆直 颜色: 黑色棕色油性, 光泽 汤色: 红强亮 香气: 酒陈, 槟榔香 口感: 醇厚清爽, 略带甜滑 叶迪: 黑褐色丰满 蛋糕茶的品质特点 外观: Soki 玫瑰色, 饼形圆形, 精致 颜色: 深褐色和圆滑 汤色: 橙色 香气: 沉香纯正, 槟榔香 口感: 醇厚、甜美、凉爽 叶 Di: 棕褐色, 有嫩茎 沱茶品质特点 形状: 紧结适度 颜色: 黑色棕色或棕色油性 汤色: 红色强半透明 香气: 陈春, 槟榔 口感: 醇厚光滑, 回甘强 叶迪: 红棕色, 整齐和嫩 砖茶的质量特点 形状: 矩形砖, 面包类型正确, 弹性适中 颜色: 深褐色和圆滑 汤色: 橙色 香气: 沉香纯正, 槟榔香 口感: 醇厚、甜美、凉爽 叶迪: 黑褐色丰满 |