|
红破茶, 其在中国的生产后来, 在50代末的第二十世纪末才开始。近年来, 其产量不断提高, 质量得到了提高。根据系统方法, 将红破茶分为传统和非常规的方法。传统的红破茶是一种传统的揉捏法, 由红碎茶产生, 口感浓郁, 但产量低。 非传统方法的红破茶和转子红破茶 (俗称腐 ovane 国外), ct c 红茶和 l-r, p (劳丽茶机) 红破茶。这种非常规方法彻底改变了传统的揉捻方法, 达到了快速破坏细胞的目的, 发酵速度均匀、快速, 需要及时干燥, 以保证其优良、新鲜的品质。汤的特点。 用不同的机械设备制成的红碎茶, 虽然在质量上存在差异, 但在整体品质特征上, 只有四色叶、碎茶、茶和茶。叶是传统红破茶的品质特征之一, 仅有四种花色的叶子、切碎的茶叶、茶叶和茶叶。叶子是一种传统的红破茶色, 外观上的致密结均匀而 Urun 的色泽, 品质芳香, 色泽鲜红, 口感醇厚, 其叶子底部的红光和更嫩的茎。 破碎的茶叶, 与外观重粒, Urun 或泛褐色的颜色, 具有丰富的香气, 在里面, 红岩汤的颜色, 浓郁的新鲜和清新的味道, 红色均匀的叶子底部。切片的茶叶, 形状的手术耳形片或折痕角片, 色黑棕, 品质的香气昌, 唐长虹, 口感仍然强而稍涩, 红色均匀在叶子的底部。茶的末端, 形状是沙子的末端, 颜色黑色或灰褐色, 汤的内在质量黑暗, 芳香和折叠, 和红色叶子。红碎茶产区主要有云南、广东、海南、广西等地。 |