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具有得天独厚的地域特色, 天然工艺和特色的福鼎市白茶是最具原创性、最自然、最健康的茶叶珍品, 创造出这样一种特色的茶叶产品应归因于在福鼎市生产白咖啡的方法。福鼎市白茶生产工艺是以福鼎市白茶为中心的生产工艺, 具有精湛的制作方法, 独特的科学艺术魅力。其传承与白茶史密切相关。嘉庆早年, 以福鼎市菜茶壮芽为原料, 制成银针。六年来, 在先锋 (1856), 栽培茶品种的茶叶, 光绪12年 (1886) 开始了白茶芽系统银针, 说白银针, 打开了新的白茶历史。在继承古制茶方法的基础上, 福鼎市茶主要是由枯萎干燥过程产生的, 工艺流程以水线为形式。福鼎市白茶具有优良的品质特点, 得益于其悠久的生产工艺传统。福鼎市白茶生产工艺, 分为以下四步: 1、采摘白茶按照温度采摘玉芽一叶, 做早采、嫩、勤采、净采。芽叶 Chengdo, 大小均匀, 左柄短。轻柔地处理光线。篮子连衣裙, 竹篮的贮存和运输。2、枯叶采摘新鲜叶与竹斑及时摊销, 厚度均匀, 不能翻转。绿色后, 根据气候条件和鲜叶品位, 灵活选择室内自然枯萎病、复方枯萎病或变暖枯萎病。当茶叶达到七或八干燥时, 室内自然枯萎病和复方枯萎病都需要进行筛选。3、烘干烘烤: 烘干机温度100-120 ℃, 时间:10 分钟, 冷却:15 分钟。再烘烤: 温度80-90 ℃, 低温长烘烤70℃左右。4、保存茶叶中含有湿度控制的茶叶5% 内, 入冰池, 温度1-5 ℃。茶叶在三小时后打开, 并装在冰箱里。 |