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台湾泡沫法 与闽南、广东潮汕乌龙茶酿造方法相比, 台湾气泡法强调嗅香的过程, 还专门制作了与茶具相对应的长管状香味杯。另外, 为了使每杯茶浓度相等, 还增加了一个公平的杯子。 台湾酿造方法, 胜益、茶、茶、香熏、冲点等工序与福建省气泡法大致相同。倒入, 第一杯茶倒入杯子的气味, 茶杯覆盖在香杯的气味。15-30 秒后, 用拇指压茶杯底, 食指和中指夹闻香杯底, 使茶杯寿命香杯颠倒。此时, 用拇指、食指和中指握住香气杯, 缓缓旋转, 使茶叶倒入杯中茶。杯子的气味会被送到附近的鼻子闻香, 并且会在双手上来回嗅到杯子, 使手里的热量使用, 使香气留在杯子里的香味是最充分的释放。最后, 玩它的颜色。两到三茶后, 不再用香杯的香味, 将倒入一个公平的杯子, 然后倒入杯中的茶。 1、温度夹具 ①从左向右转到茶杯水。 ②右手投手水进入紫色锅和公平杯。③把紫色锅里的水放进茶海里。 2、茶叶 把茶叶放在莲花茶里, 留下来让客人尽情享受。 3、抛茶 ①打开紫色茶壶, 把茶叶桶放在壶嘴上。②将茶叶装在圆嘴上, 用茶匙轻茶倒入锅内, 根据个人喜好或实际情况, 茶叶的用量可1/2 至2/3 盆。 4、高冲 把茶壶放在沸水中放入锅中, 使壶里的茶叶翻腾舒展。 5、刮泡 把泡沫从锅里刮出来。6淋锅, 茶加盖, 用开水冲洗外墙, 以方便茶叶的分配, 然后分茶。 |